Ớt từ lâu đã trở thành loại gia vị không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, bạn có biết 10 loại ớt cay nhất thế giới khiến ai ăn phải cũng phải hét vào lửa? Hãy cùng tìm hiểu 10 loại ớt cay nhất thế giới ngay bây giờ nhé!
1. Ớt Naga Viper (Anh)
Ớt Naga Viper (Anh) là cái tên đầu tiên trong top 10 loại ớt cay nhất thế giới. Chúng được kết hợp với vị cay nồng của 3 loại ớt: Naga Morich, Bhut Jolokia và Trinidad Moruga Scorpion. Loại ớt này được các nhà nghiên cứu phát hiện và đưa vào danh sách những loại ớt cay nhất thế giới vào năm 2011.
Với độ nóng khoảng 900.000 – 1,4 triệu SHU, giống tiêu này được thụ phấn ít nhất một năm. Lý do chính là loại ớt này không thể mọc tự nhiên mà chỉ có thể gieo trồng, ươm trồng từ hạt được lai tạo. Đây cũng được coi là điểm độc đáo và hiếm có của loại ớt này. Chính xác hơn, mẻ ớt này cay đến nỗi chúng đã được sử dụng để chế tạo vũ khí chống lại bất ổn xã hội.
2. Bọ cạp Moruga Trinidad
Ngoài nấu ăn, ớt Trinidad Moruga Scorpion còn được sử dụng rộng rãi cho nhiều mục đích khác nhau. Trước khi Carolina Reaper được tìm thấy, ớt Moruga Trinidad được coi là ớt cay và có nguồn gốc từ Trinidad Tobago. Sở hữu độ cay khủng khiếp, loại ớt này còn được ngư dân trộn sơn biển để hàu không bám vào vỏ thuyền.
Ớt cay Trinidad Moruga Scorpion có độ cay lên tới 2 triệu SHU. Chúng được biết là có khả năng xé toạc dạ dày của một người nếu ăn quá nhiều cùng một lúc. Với những người thích ăn cay thì đây được coi là hương vị tuyệt vời mà không phải loại ớt nào cũng có được. Nhưng trước khi muốn thử chúng, hãy cân nhắc xem bạn có đủ sức khỏe và không mắc các bệnh về dạ dày không nhé!
3. Thần chết Carolina
Carolina Reaper được sách kỷ lục Guinness công nhận là loại ớt cay nhất thế giới. Với độ cay trung bình là 1,569 triệu SHU, một số loại quả mọng đã đạt mức cao kỷ lục 2,2 triệu SHU. Để dễ hình dung, loại ớt này cay gần bằng bình xịt hơi cay mà cảnh sát hay dùng.
Bạn sẽ thắc mắc tại sao lại có loại ớt cay như vậy, ăn như thế nào cho đúng? Vâng, những quả ớt này thường được sử dụng trong nghiên cứu để điều trị ung thư hoặc vũ khí. Ngay bây giờ, không ai có can đảm để thử loại ớt này.
4. Căng não 7 nồi
7 Pot Brain Strain là một loại ớt có nhiều dạng khác nhau. Hơn nữa, đây là dòng có độ cay thấp nhất trong gia đình 7 Nồi. Tuy nhiên, chúng vẫn được xếp vào loại có thể khiến nhiều người ăn cay vì theo nghiên cứu độ cay của chúng lên tới 1,9 triệu SHU.
Loại ớt này được xếp thứ 3 trong 10 loại ớt cay nhất thế giới hiện nay. Chỉ nhà 7Pot bớt cay thôi. Tuy nhiên, khi đã ăn thử, bạn có thể sẽ cảm thấy như muốn nổ tung vì độ cay bất ngờ mà nó mang lại.
5. 7 nồi Primo
Primo cũng là một trong 7 giống ớt POT, giống “ngọt”. Tuy nhiên, trái ngược với tên gọi của nó, loại ớt này có vị cay khiến người ta phải khóc thét khi nếm thử.
7 Pot Primo tỏa ra độ cay khá khó chịu với nồng độ lên đến gần 1,5 triệu SHU. Ớt dễ nhận biết nhất bởi màu đỏ, vỏ sần sùi và đuôi nhọn.
6. HÓA ĐƠN Bọ Cạp Trinidad
Trinidad Scorpion Butch T được nhắc đến như niềm tự hào của người sáng lập ra nó. Chúng có hình dáng nhỏ nhắn và chiếc đuôi nhọn khá giống với loài bọ cạp ăn ớt. Độ cay của nó khủng khiếp đến mức nếu lỡ ăn phải một ít ớt này, bạn sẽ bị bỏng đến 2 ngày sau đó. Điều này cũng cho thấy sức mạnh của họ đáng sợ như thế nào.
Ớt Trinidad Scorpion Butch T được đánh giá là ít cay hơn so với ớt Trinidad Moruga Scorpion nhưng đối với những người ăn cay thì không có nhiều khác biệt. Đây là loại ớt đã đạt kỷ lục Guinness năm 2011. Theo nghiên cứu, ớt Trinidad Scorpion Butch T có độ cay hơn 1,46 triệu SHU. Ngoài ra, chúng còn được xếp vào top 5 trong danh sách 10 loại ớt cay nhất thế giới.
7. Rắn lục khỏa thân
Đây được coi là loại ớt cay cực hiếm được trồng ở Anh. Naga Viper là con lai của ba giống: Naga Morich, Bhut Jolokia và Trinidad Scorpion. Nó có vị nóng 1,34 triệu SHU, nhưng có thể gây viêm họng, chảy nước mắt và bỏng lưỡi nếu bạn sử dụng quá nhiều trong ngày.
Đây là giống ớt rất khó trồng do không thể trồng tự nhiên, chăm sóc khá khó khăn. Vì vậy, đây chính là lý do tại sao chúng trở nên hiếm và khá đắt ở Anh.
8. Bhut Jolokia
Một giống ớt khác được Guinness công nhận là Bhut Jolokia. Nguồn gốc của chúng là từ Đông Bắc Ấn Độ. Bhut Jolokia hay còn gọi là ớt ma, là giống ớt nổi tiếng có nguồn gốc từ Assam và Nagaland. Đây là loại ớt có mặt trong hầu hết các nguyên liệu tạo nên vị cay của các món ăn. Nó có độ cay vừa phải, dịu nhẹ nhưng không độc như những loại ớt cay nhất thế giới.
Vì chúng có mặt trong hầu hết các món ăn nên nồng độ cay của chúng chỉ khoảng 1 triệu SHU. Vì vậy, nếu bạn là người thích ăn cay, hãy cân nhắc sử dụng hoặc trải nghiệm loại ớt này nhé!
9. Ớt vô cực
Loại ớt này được gọi là Infinity khi dịch là vô tận. Đây là ý nghĩa sâu xa vì nó “không bao giờ hết”, bởi dù có uống sữa để bớt đắng thì cũng không thể cứu vãn được.
Đây là sản phẩm của các nhà khoa học Anh. Giống ớt này cũng được xếp hạng là loại ớt cay nhất thế giới. Tuy nhiên, loại ớt này đã bị hạ cấp để nhường độ cay cho họ Naga Viper. Dù rớt hạng nhưng độ cay 1,1 triệu SHU của nó cũng khiến nhiều người ngần ngại sử dụng.
10. Ớt rồng Komodo
Với cái tên khá độc đáo, ớt Rồng Komodo là loại ớt từng xâm chiếm nước Anh. Với độ cay 1,4 triệu SHU, giống ớt Rồng Komodo đã gây nên cơn sốt tiêu thụ lớn tại Anh. Và tất nhiên, loại ớt này sẽ sống mãi với danh tiếng phun lửa khiến nhiều người khiếp sợ.
>> Xem thêm: Chúng ta cùng khám phá cách trồng ớt tại nhà cho cây to, sai trĩu quả
Dưới đây là tổng hợp các loại Ớt cay nhất thế giới cay, chóng mặt khi ăn chúng. Bạn đã thử bất kỳ trong số này chưa? Nếu có hãy để lại bình luận bên dưới cho chúng tôi biết nhé! Chúng tôi hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích.
