Bạn đã biết công thức làm trà sữa Thái đỏ ngon khó cưỡng chưa?

Nếu bạn bình chọn cho đồ uống hấp dẫn nhất Trà sữa thái đỏ Sẽ có đủ phiếu bầu để giành chức vô địch. Thức uống có màu đỏ cam lạ mắt, vị ngọt mát, ăn cùng thạch và trân châu chắc hẳn đã không còn xa lạ với mọi người. Điều đáng nói là bạn không cần phải ra tiệm mua mà vẫn có thể tự tay pha một ly trà sữa Thái đỏ thơm ngon. Công thức làm món đồ uống này, tưởng chừng khó, cứ để King Mat lo cho.

1. Trà sữa Thái đỏ là gì?

Trà sữa Thái đỏ là loại trà sữa có công thức bắt nguồn từ Thái Lan. Gọi là đỏ Thái vì nó có màu đỏ cam rất nổi bật. Nguyên liệu để pha chế loại thức uống này là trà, sữa, đường và một số món ăn kèm khác tùy theo công thức pha chế của người pha chế.

Trà sữa Thái đỏ với màu đặc trưng rất nổi bật

Trà sữa Thái đỏ khi du nhập vào Việt Nam đã rất được lòng mọi người, đặc biệt là các bạn trẻ là “tín đồ” của trà sữa. Thức uống này có bán ở hầu hết các quán trà sữa với giá cả phải chăng. Công thức pha chế ở mỗi cửa hàng có thể khác nhau đôi chút nhưng hương vị đặc trưng của trà sữa Thái đỏ vẫn không lẫn vào đâu được.

Ngày nay, ngay cả khi thị trường đồ uống nổi lên với nhiều món ăn, thức uống mới hấp dẫn và độc đáo hơn, trà sữa Thái vẫn giữ được sức hút của mình trong nhiều năm qua. Đây không chỉ là thức uống giải khát mà còn cung cấp năng lượng và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

2. Hướng dẫn cách pha trà sữa thái đỏ siêu ngon

Món đồ uống này không quá khó để thực hiện, nguyên liệu lại dễ tìm mua ở các cửa hàng lớn nhỏ… Cụ thể như thế nào, hãy cùng theo dõi nội dung dưới đây.

Tham Khảo Thêm: Bạn đã biết: ý nghĩa tên Châu Anh là gì?

2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hồng trà Thái Lan (túi lọc): 2-3 túi 40g
Kem béo dạng lỏng: 20ml
Sữa đặc: 20ml
Đá
Dụng cụ pha chế: cốc thủy tinh, nồi, rây, bình lắc, v.v.

Nguyên liệu pha trà sữa có thể dễ dàng tìm thấy trên thị trường

2.2 Các bước thực hiện

Sau khi bạn đã chuẩn bị tất cả các thành phần được liệt kê, bạn có thể bắt đầu ngay quá trình chuẩn bị. Hãy chắc chắn làm theo trình tự và hướng dẫn chính xác để trà không bị đắng hoặc mất đi hương thơm phong phú:

Đun sôi nước lọc, để nguội tự nhiên, giảm nhiệt độ xuống khoảng 80-100 độ C.
Cho các túi trà Thái đỏ vào cốc và đổ ít nước sôi vào, khuấy nhẹ khoảng 10 giây rồi đổ nước đi.
Sau đó rót khoảng 200 ml nước sôi vào ly và ủ (nhâm) trà trong khoảng 5-10 phút. Sau thời gian này, lọc lấy nước cốt và bỏ xác trà.
Sau khi lọc, nước trà được cho vào bình lắc cùng với các thành phần sữa đặc, kem béo lỏng và đá viên. Đậy nắp hũ lại, cầm chắc tay và lắc đều, chắc khoảng 10 lần để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Rót trà sữa đã khuấy ra ly, thêm thạch hoặc trân châu là bạn đã có một ly trà sữa Thái xanh đúng chuẩn, thơm ngon không thua gì nhà hàng.

Trà sữa thái đỏ sẽ ngon hơn nếu dùng kèm với thạch, trân châu

3. Bí quyết pha trà sữa Thái đỏ ngon hơn

Công thức pha chế trà sữa nhìn chung rất đơn giản. Có những công thức nấu ăn khác, nhưng sự khác biệt không lớn. Câu hỏi đặt ra là với cách pha chế đơn giản như trên, làm sao ly trà sữa của mình thơm ngon hơn người khác.

Trước hết, hai yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và chất lượng của trà sữa đó là nhiệt độ và thời gian nấu. Đối với trà sữa Thái đỏ, nhiệt độ lý tưởng để pha trà là 80 đến 90 độ C, không nóng hơn cũng không lạnh hơn. Khoảng 5-10 phút ủ trà là đủ. Bạn cần đảm bảo 2 yếu tố này để khi thành phẩm ra lò, bạn sẽ có được ly trà sữa thơm ngon.

Tham Khảo Thêm: Tính cách người nhóm máu O có gì đặc biệt?

Đảm bảo bạn sẽ có ngay công thức pha trà sữa thơm ngon đậm đà

Ngoài ra, để trà sữa có vị béo và thơm, cần cho thêm kem béo dạng lỏng. Đừng quên thành phần này. Lưu ý khi pha chế kem béo lỏng thì nên trộn khi còn lạnh, không đun trên bếp lửa to sẽ làm giảm chất lượng kem, không còn thơm và béo đặc trưng.

Trà sữa thái đỏ muốn ngon thì phải ăn kèm với thạch hoặc trân châu. Có nhiều loại thạch có thể kể đến như thạch trái cây, phô mai, khoai mì… Các loại này cũng tương đối dễ làm. Khi pha trà sữa Thái đỏ, bạn nên dành nhiều thời gian hơn để làm các loại topping đi kèm.

Ngoài ra, một yếu tố nữa là khâu chọn nguyên liệu phải tỉ mỉ. Chọn mua bột trà Thái đỏ thật chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để tránh mua phải bột giả, bột không an toàn.

4. Uống trà Thái đỏ với sữa có béo không?

Đây là câu hỏi được các “tín đồ” trà sữa đặt ra. Với một thức uống hấp dẫn và thơm ngon như Thái đỏ, phải là người rất mạnh mẽ mới có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của nó. Nhưng nỗi lo uống nhiều sẽ béo khiến chúng tôi bước vào quá trình đấu tranh tâm lý. Hãy để Vua Nệm giúp bạn làm rõ hơn về lượng calo trong trà sữa nói chung nhé.

Trà sữa chứa một lượng calo tương đối lớn

Trung bình 100ml trà sữa chứa tới 127 Kcal, uống một cốc trà size M bạn sẽ nạp vào cơ thể tới 500 Kcal, đây là một con số calo không hề thấp chút nào. Chưa kể, uống trà sữa còn có thạch, trân châu, kem… Những nguyên liệu đi kèm này cũng sẽ làm tăng lượng calo mà cơ thể có thể xử lý.

Thông tin này có thể khiến bạn sốc, đó là theo các chuyên gia dinh dưỡng, để sử dụng hết năng lượng của một ly trà sữa bạn cần chạy bộ 10 km hay bơi lội 1 tiếng… Dù biết rằng uống sẽ làm cho bạn béo. – Nhưng bảo anh uống đi, ngon lắm.

Tham Khảo Thêm: Ngày đông chí là ngày gì? Ý nghĩa của ngày đông chí? Nên và không nên làm gì trong ngày đông chí

Đối với các loại trà sữa Thái, mặc dù trong công thức có ít sữa và đường hơn nhưng lượng calo trong một ly trà vẫn tương đối cao. Vì vậy, bạn không nên uống thường xuyên, đặc biệt là những người thừa cân hoặc những người muốn giữ dáng.

5. Bảo quản trà sữa như thế nào?

Trà sữa nói chung và trà sữa thái đỏ nói chung là thức uống nên uống ngay hoặc uống trong ngày sau khi pha chế. Đừng để lâu quá sẽ mất chất, có thể bị chua, thiu, dễ ngán hoặc nặng hơn là ngộ độc thực phẩm.

Cách bảo quản tốt nhất là để trong ngăn mát tủ lạnh, nhưng tránh xa thực phẩm tươi sống có mùi nồng. Với cách này, ly trà sữa của bạn sẽ có thể bảo quản được trong 2-3 ngày. Nhiệt độ thích hợp trong tủ lạnh nên nằm trong khoảng 10-15 độ.

Trà sữa đã pha nên được bảo quản trong hộp chuyên dụng, bình giữ nhiệt hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy kín để tránh sự xâm nhập của vi khuẩn. Ngoài ra, nên tách riêng phần thạch và trân châu. Chỉ khi uống, bạn mới cho thạch vào trà sữa.

Trong trường hợp bạn mua trà sữa ở các cửa hàng và mang về nhà, nếu chưa uống ngay thì không cần cắm ống hút. Vui lòng dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng cốc lại để trà sữa không bị oxy hóa và dễ bị chua.

Đến đây, bạn bỗng thèm một ly trà sữa Thái đỏ ngọt ngào với đầy đủ topping phải không? Nếu từ trước đến giờ bạn chỉ mua và uống, tại sao lần này bạn không mua nguyên liệu và tự pha theo công thức Vua Mát đã cung cấp ở trên. Bạn còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào công việc. Uống một tách trà tự làm với sữa chắc chắn sẽ ngon hơn rất nhiều.