Mẹo Vặt

BÁNH TÉT – Cách làm Bánh Tét nhân mặn cấp tốc, cách gói Bánh Tét – Món ăn ngày Tết by Vanh Khuyen



BÁNH TÉT có nhiều loại và nhiều cách Gói. Tùy vào nguyên liệu sẽ có các loại Bánh Tét khác nhau. BÁNH TÉT nhân Mặn cổ truyền chỉ bao gồm Đậu Xanh và nhân thịt Mỡ. Nhưng ngày nay món BÁNH TÉT phong phú và đa dạng hơn với rất nhiều màu và rất nhiều thành phần trong Nhân bên trong. BÁNH TÉT NHÂN MẶN ĐẬU XANH THẬP CẨM mà Vành Khuyên chia sẻ hôm nay chỉ là một ví dụ điển hình cho một món Bánh Tét.

Người Miền Nam thì luôn có Món ăn này trong các Ngày Tết thay vì với người Miền Bắc là Bánh Chưng. Món Bánh Tét của người Miền Nam đạt chuẩn là Bánh mềm dẻo nhưng chắc và khi cắt mặt bánh phẳng mịn.

Nguyên liệu và gia vị
– Nếp 1kg/4cups vun
– Lá Dứa 6-10 Lá tùy thuộc độ tươi và xanh của Lá
– Gấc 250gr cả Hạt
– Đậu xanh cà vỏ 300gr
– 100gr Đậu Phộng
– Thịt Heo ba rọi/ba chỉ 400gr
– 1 Củ Hành tím 10gr
– 1 Lon nước Cốt Dừa
Gia vị nêm như Muối, tiêu, đường, Nước Mắm, bột ngọt, Rượu nấu ăn hoặc rượu trắng, dầu ăn
– 1 gói Lá chuối đông đá 454gr/1pound
– Trứng Muối 24 lòng đỏ

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:

* Danh sách món ăn ngon ở đây:

#vanhkhuyenleyoutube #banhtetvanhkhuyen

Nguồn: https://mogivn.com

Xem thêm bài viết khác: https://mogivn.com/meo-vat/

Những nguyên nhân gây rong kinh ở phụ nữ do đâu – là phụ nữ phải biết điều này để còn phòng tránh

Previous article

(Đã bán) Daewoo Lacetti EX 2010 | Sedan 2 đầu rộng rãi

Next article

You may also like

47 Comments

  1. Hi chi, Chi mua vit muoi the nao thi ngon? Lam sao a?

  2. Chị ơi cho e hỏi nếu như làm giống công thức của chị mà e k thích nước mắn thì có thể thay thế bao nhiêu muối ạ?

  3. Chi Vanh Khuyen,
    Em lam banh nay, ma muon nau bang noi instant pot thi thoi gian ba cach nau sao vay chi? Cam on chi!

  4. dạ cho con hỏi là đậu phong có hấp sơ không ạ?

  5. Chao Vanh Khuyen, lan dau tui lam banh tet theo chi dan cua Vanh Khuyen rat ngon nhung vi chua quen tay nen goi chua duoc dep lam, xin cam on Vanh Khuyen rat nhieu

  6. Hello VK ơi, cho mình hỏi: tết này mình muốn làm nhiều để biếu người thân nhưng nồi của mình nhỏ vậy mình gói xong chia 2 lần để nấu được không? Trong khi chờ đợt 1 chín thì những bánh còn lai chờ có bị hư hay không hả VK? Cảm ơn VK nhiều. HAPPY NEW YEAR, all the best to your FAMILY.

  7. Thank you Vanh Khuyen, nhin rat ngon. Chuc Vanh Khuyen co mot nam moi tot lanh

  8. Cam on Vanh Khuyen Le that nhieu. Ban kheo tay va rat gioi. Minh da lam rat nhieu mon ban chi va rat thanh cong. Nhung minh chua hieu ro ban chi nau banh tet vay moi lan nau la bao nhieu phut a. Ban chi nau 4 lan. Va khi nao thi minh tat de off bep a. Khi nau de qua multigrain vay moi lan la bao nhieu phut a???? Cam on ban that nhieu nhe🥰🥰🥰

  9. VK ơi nếu chị nấu kg hết nhà có 2 người chi bỏ đông đá khi chị lấy ra nấu có chờ bánh tét tan đá rồi nấu hay sao? Xin VK chỉ dạy

  10. Vừa đẹp vừa ngon vừa kg ngán, cảm ơn vành khuyên ❤🌹

  11. Nồi áp suat ma nâu bánh thi can loại to lắm. VK ơi, để tiết kiệm điện, it châm nuoc thêm, minh nấu bằng nồi thường theo kiểu nấu ủ . sôi lau lauu roi tat lửa.. roi cho sôi một thoi gian.. tắt. Nấu kiểu vay thì bánh có bị nhão dở đi không. Minh hay nấu cháo , hầm xuong cho bé kiểu đó .. hehe

  12. Chi vành khuyen cho Em hõi , cái nồi nầy bao nhieu lít vay ??

  13. Chào chị VK! Em cũng là 1 người con xa xứ. Em rất thích xem các video của chị, nhờ chị mà em đã học được nhiều món ngon ạ. Năm nay, em muốn nấu bánh tét nhưng mùa đông bên em khó có lá chuối nên em có thể gói bánh bằng giấy parchment paper và bọc bên ngoài bằng oven bag được không? Nếu em xào nếp làm đòn nhỏ thì nấu bằng instant pot trong 1h40p phải không? Vật liệu gói vậy có chịu được instant pot không? Mong nhận được hồi âm của chị. Em cảm ơn ạ.

  14. Cám ơn em VKL ! Chị đã làm thành công ngay từ lần đầu , Chị tổng hợp các công thức hướng dẫn làm bánh tét của em , cuối cùng Chị cho ra sản phẩm bánh tét nếp cái hoa vàng xào lá dứa + nước cốt dừa , nhân đậu xanh thịt ba rọi , rất ngon ! Chị nấu bằng nồi bình thường thời gian 5h tính từ sau khi nước sôi

  15. Chào chị Vành Khuyên.
    E muốn làm bánh tét cấp tốc như kiểu này.
    Nhưng e chỉ thích màu lá dứa, vậy thì công thức nên thay đổi ntn vậy chị
    P/s: nhà e có lá chuối tươi, vậy phải xử lý lá tươi ntn?

    Cám ơn chị nhiều, chúc chị và gd có nhiều sức khoẻ !

  16. Cám ơn VK lần nữa nha . Mình đã thành công cả 2loại bánh luôn rồi VK ơi, vui ghê vậy đó. Chuối thì đỏ, nhân đậu với thịt thơm ngon, nếp béo dẻo nói chung là Tuyệt hiii.

  17. Cám ơn VK thật nhiều đã chia sẽ công thức và cách gói bánh. Mình đã học được thêm một món nữa từ bạn, món mà mình nghĩ rất khó này. Mà VK ơi nếu mình nấu 1 lần mà 2 loại bánh chuối và đậu với nhau có được không? Mình làm ít nhưng muốn 2 loại và nấu bình thường. Nếu chia ra nấu từng loại sẽ rất lâu và tốn gas quá 😂😂😂 . Không biết có lẫn mùi vị với nhau không vậy bạn?

  18. Cam on vk . Minh goi theo ct cua ban banh rat ngon. Yeu vk nhat luon hihi

  19. minh muon lam banh tet cach nay nhung nep giong banh tet truyen thong nghia la ko co nuoc dua hay la dua va nhan la thit va dau xanh Vay VK chi minh se lam sao? Co phai minh xao nep voi nuoc cho hoi deo co duoc ko?

  20. VK oi cach nay nau banh nhanh hon banh tet truyen thong la tai vi nep de xao truoc phai ko? Vi banh tet truyen thong VK cung dung noi ap suat giong cach lam banh cap toc.

  21. Chuc chi nam moi manh khoe vui ve ben nguoi than cam on chi that nhieu

  22. X

  23. Thanks 😘 Vanh Khuyen for wonderful video of Banh. Tet man. I love it, so beautiful and create***

  24. Chi oi em lam Thanh cong roi banh man. va banh chuoi ngon lam cam on chi nhieu . Ngay mai em nau thu banh chan

  25. Không có nôi áp suất thì nấu 8tieng hả chị

  26. Chị VK cho em hỏi lại: luộc bánh Chưng/tét bằng nồi Instant Pot, chọn chế độ Pressure Cook hay Multigrain đều đc hả chị? Em cảm ơn

  27. Banh hấp dẫn quá vậy bạn

  28. Thank you Vanh Khuyen Le nhiều nhiều

  29. Hello, V k neu nau bang tren bep ,khong nau bang noi ap su at vay nau bao nhieu lau thi hanh chin ,va trung man khong can hap hay nuong truoc khi goi co duoc khong vi co ban noi no se bi chay tan ra ,chuc VK nam moi sk doi dao ,Gia Dinh vui ve ,hanh phuc ,cam on nhieu

  30. Chị nấu bánh trong nồi áp điện được ko em ? Thấy em làm chị thích quá tết nay chị sẽ gói thử coi sao😀

  31. Chị nói TBSP hay TSP lúc ướp thịt á chị.

  32. VK qua gioi👍👍

  33. khi goi ban nen de la chuoi theo chieu ngang.de khi cat ra tung khoang thi de dang cam mieng banh an.

  34. Chị ơi cho em hỏi , nếu mình nấu ở bếp ga thường thì phải nấu bao nhiêu tiếng ạ ?
    Cám ơn chị

  35. thấy vk ít làm bánh bằng lá cẩm nhỉ ,màu này làm bánh tét rất đẹp

  36. Chị ơi lá chuối đông đá của em rửa xong vẫn còn cứng, em có thể nhúng qua nước sôi rồi mới gói giống Chị hướng dẫn làm trong bánh nậm được ko Chị? Em cám ơn Chị nhiều. Em chúc Chị và gia đình sức khoẻ.

  37. Cô vk cho e hỏi
    Nấu nước sôi trong nôi áp suất trước rồi mới cho bánh vào hả cô

  38. Chị ơi cho e hỏi trong phần ướp gia vị vào thịt 3 rọi nếu như mình không ăn được nước mắm thì sẽ thay thế bằng bao nhiêu gam muối hoặc hạt nêm vậy chị ?

  39. Cô Vành Khuyên cô có sử dụng zalo không vậy cô ?

  40. không cho đường vào nếp lúc xào hả vk

  41. Chi oi cho minh hoi tham neu nhu mimh khong co noi ap suat ,thi minh nau lo bao nhieu tieng ? Cam on chi da chia se .Chuc chi va gia dinh mot mua giang sinh vui ve

  42. VK oi! Trứng muối có cần nướng hay hấp khg?

  43. Có bán gac đông da nữa sao minh ko thấy ta, ,,nau noi ap suất có cần chăm nước ko VK,,?Bánh đẹp mắt mà chắc ngon lắm đây ,,,vụng về chắc ko làm dc mon này dau,,huhu,,,chúc VK nhiều sk và hp,,,

  44. ngon qua chi oi

  45. Co la gi thay la dua ko ban vk oi

  46. Cô VK ơi, nếu con nấu bằng nồi thường trong khoảng hơn 4 tiếng thì nước sẽ bị cạn? Con có cần thêm nước vào trong quá trinh nấu không cô?

  47. Chi vk .xin cho em hoi cach bao quang nhu the nao.neu em goi truoc 1tuan

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Mẹo Vặt