Cà rốt là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin. Chúng thường xuyên có mặt trong các bữa ăn hàng ngày và có thể linh hoạt chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Để đảm bảo nguồn thực phẩm này luôn sạch, bạn hoàn toàn có thể tự trồng theo hướng dẫn cách làm sau đây cách trồng cà rốt Xuống đây.

1. Giai đoạn chuẩn bị trồng cà rốt

Để có được những củ cà rốt tươi ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn, ngoài việc áp dụng cách trồng cà rốt đúng cách, đúng kỹ thuật, bạn cần chuẩn bị kỹ càng từng bước.

1.1. Thời điểm thích hợp để trồng cà rốt

Cà rốt là loại cây phát triển tốt ở vùng có khí hậu lạnh. Vì vậy, những nơi trồng cà rốt lý tưởng nhất ở nước ta là miền Bắc, miền Trung và Đà Lạt. tương ứng:

Đã đến lúc trồng cà rốt ở miền Bắc và miền Trung:

• Thu hoạch sớm: gieo hạt vào tháng 6, 7 và thu hoạch vào tháng 9, 10 (theo âm lịch)
• Thời vụ chính: gieo hạt vào tháng 8, 9 và thu hoạch từ tháng 11 đến tháng 1 năm sau (theo âm lịch)
• Vụ muộn: gieo hạt vào tháng 11, thu hoạch vào tháng 3, tháng 4 năm sau (theo âm lịch).

Thời vụ trồng cà rốt Đà Lạt: thường chỉ có 1 vụ với thời gian gieo hạt tức là vào cuối mùa mưa. tháng 9, 10 và thu hoạch vào tháng 11, 12.

1.2. Chuẩn bị đất để trồng

Cà rốt ưa đất tơi xốp, thoát nước tốt, có thành phần cơ giới nhẹ. Cà rốt thường sẽ được trồng trên đất canh tác như ruộng, đất thịt nhẹ, đất pha cát hoặc đất phù sa ven sông.

Quá trình xới đất trước khi gieo hạt diễn ra theo các bước sau:

• Cày bừa kỹ để đất tơi xốp giúp cây dễ hấp thu dinh dưỡng. Hãy nhớ rằng đất phải cao hơn mặt luống khoảng 1-5 cm. Không làm luống quá nhỏ để không bị vàng sau khi tưới nước, cũng không làm luống quá to để không ảnh hưởng đến sự phát triển của rễ.
• Trước khi gieo khoảng 2-3 ngày xử lý đất bằng cách phun thuốc trừ sâu Diazan 10H hoặc Regent để loại bỏ mầm bệnh trong đất, tạo môi trường cho cây phát triển.
• Phun thuốc trừ sâu Tilt super, Validacin hoặc Anvil, v.v. diệt các loại côn trùng phá hoại gốc, thân như sâu trắng, sâu xám, sâu đục thân và các loại nấm gây thối rễ, củ.
• Đồng ruộng dọn sạch cỏ dại, sau đó trồng theo luống theo quy tắc: luống rộng 1,0 – 1,2 m, cao 30 – 40 cm, rãnh rộng 20 – 30 cm.

2. Cách trồng cà rốt đúng cách cho năng suất cao

Cà rốt là loại cây dễ trồng và khả năng sinh trưởng của chúng cũng rất tốt. Bạn có thể chọn một trong hai cách để thực hiện việc này.

2.1. Trồng cà rốt đúng kỹ thuật từ hạt

Bước 1: chọn hạt

Đây là bước quan trọng quyết định đến quá trình sinh trưởng và sinh sản của cây cà rốt sau này. Khi mua hạt giống ở cửa hàng uy tín, bạn cần biết cách chọn hạt to, đều, chắc, không lép và không sâu mọt.

Bước 2: xử lý hạt giống

Một đặc điểm của hạt cà rốt là vỏ và lông khá cứng. Đặc điểm này là yếu tố chính cản trở sự nảy mầm của hạt. Do đó, bạn cần biết cách đối phó với chúng sao cho hiệu quả nhất.

Thứ nhất, vì hạt cho phép lớp vỏ cứng bên ngoài rụng đi. Tiếp tục, trộn hạt với mùn theo tỷ lệ 1:1. Sau đó tưới nước giữ ẩm 2-3 ngày trước khi gieo.

Bước 3: Gieo hạt

Sau khi hạt được giữ ẩm và nảy mầm đều, bạn gieo 2-3 hạt vào mỗi hố. Hãy nhớ rằng khoảng cách giữa các lỗ là 5-7cm.

Sau khi bạn đã gieo tất cả các hạt giống, hãy phủ chúng bằng một lớp đất mỏng. Lưu ý không nên phủ đất quá dày vì hạt sẽ bị thối, hư, không thể phát triển thành cây. Sau đó, nó có thể được phủ một lớp rơm vụn.

Luôn đảm bảo rằng cây được tưới nước hàng ngày vào sáng sớm để cây phát triển nhanh và thu hoạch bội thu.

Bước 4: Cắt tỉa cây

Sau một tuần, bạn sẽ thấy cây bắt đầu nhô lên khỏi mặt đất. Chờ thêm vài ngày để cây phát triển đồng đều. Sau đó, bạn tiến hành tỉa bớt những cây xấu, um tùm sao cho mỗi hố chỉ còn lại một cây.

Trong quá trình cắt tỉa nếu thấy cây bị cong, gãy thì lấp thêm đất vào gốc cây để cố định cây.

Bước 5: Chăm sóc khi cây đang lớn

Sau 2 tháng phát triển, cây bắt đầu cho củ nhỏ. Lúc này bạn cần lấy đất phủ kín củ, không để củ bị lộ ra ngoài.

Sau 3 tháng, cây đã phát triển đủ và củ to hơn. Đây cũng là lúc bạn bước vào mùa thu hoạch.

2.2. Trồng cà rốt đúng kỹ thuật bằng đầu củ

Trồng cà rốt bằng ngọn củ được cho là dễ hơn nhiều so với trồng từ hạt. Theo đó, các bước bao gồm:

Bước 1: Làm ướt đầu

Cắt bỏ phần đầu của củ cà rốt to, già, sạch bệnh. Lưu ý: cắt khúc dài khoảng 4 cm. Sau đó đặt nó trong một bồn nước thường xuyên.

Đặt bình chứa nước ở nơi có nhiều ánh sáng mặt trời và đảm bảo thay nước hàng ngày để hạn chế rêu mốc xuất hiện sau này ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.

Bước 2: Trồng cây

Sau khoảng 1 tuần, khi củ bắt đầu mọc rễ, bạn có thể đem trồng ra ruộng hoặc vườn. Lưu ý mỗi gốc chỉ trồng được một cây với khoảng cách giữa các gốc từ 5-7 cm.

Sau khoảng 2 tháng, cây sẽ cho củ và lúc này bạn có thể chờ đến ngày nắng ráo để thu hoạch.

3. Hướng dẫn chăm sóc và thu hoạch cây

3.1. Tưới nước cho cây cà rốt

Bạn cần theo dõi thời tiết để có thể điều chỉnh lượng nước tưới cho hợp lý. Những ngày khô nóng có thể tưới 1 lần/ngày. Nếu thời tiết lạnh có thể 2-3 ngày tưới 1 lần.

Quan trọng nhất là bạn phải luôn giữ ẩm cho đất. Đặc biệt là ở thời kỳ hình thành củ, lúc này để có thể phát triển đạt năng suất cao thì cây cần được cung cấp đủ nước.

3.2. Bón phân cho cây

Cà rốt không cần hàm lượng nitơ cao để phát triển. Vì vậy bạn chỉ cần bón phân trùn quế kết hợp với NPK. Tuy nhiên nếu bạn trồng với số lượng lớn thì nên áp dụng công thức bón phân cho 360m2 đất trồng (1 sào bắc bộ) như sau:

3.3. hái cà rốt

Sau khoảng 2,5 tháng – 3 tháng là có thể thu hoạch cà rốt. Tuy nhiên, thời gian thu hoạch đôi khi sẽ bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết, giống và cách chăm sóc cây trồng của bạn.

Chọn thu hoạch cà rốt vào ngày nắng ráo. Nhớ khi thu hoạch chỉ dùng tay để kéo củ lên khỏi mặt đất. Sau đó cắt bỏ phần lá và để lại phần cuống dài khoảng 5-10 cm, bảo quản thành phẩm nơi thoáng mát.

XEM THÊM:

Cách trồng cà rốt và chăm sóc cây đúng cách để chúng phát triển tốt không khó. Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn áp dụng thành công và trồng được những củ cà rốt thơm ngon khiến cả nhà thích thú.