Sả là một loại gia vị phổ biến thường được sử dụng trong các món ăn của người Việt. Nhiều người chọn trồng sả tại nhà vì nó đơn giản và thiết thực khi cần thiết. Sả là loại cây dễ trồng, bạn không cần quá lo lắng về vấn đề này nhưng cần lưu ý một số mẹo nhỏ để sả luôn xanh tốt. Vậy nó ở đâu cách trồng sả hiệu quả nhất? Hãy cùng Vua Nệm đi tìm câu trả lời ngay bây giờ.
1. Công dụng của sả
Sả có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Thanh nhiệt giải độc: Sả có tác dụng thanh nhiệt và loại bỏ một số độc tố, hỗ trợ tuần hoàn máu, thông tiểu và cải thiện hệ tiêu hóa. Hơn nữa, sả còn giúp các chất độc tích tụ trong gan, bàng quang và thận được làm sạch khỏi cơ thể một cách hiệu quả.
- Khử trùng và khử trùng: Các hoạt chất trong cây sả hoạt động như một loại thuốc kháng khuẩn rất hiệu quả trong điều trị nhiễm trùng. Vì các dược chất bên trong cây sả sẽ bị vô hiệu hóa và có thể tiêu diệt một số vi khuẩn có hại.
- Ngăn ngừa ung thư: Tế bào bên trong cây sả có chứa luteolin – một trong những hoạt chất được dùng trong phòng ngừa và điều trị ung thư hiệu quả. Tác dụng của luteolin chủ yếu tác động lên tế bào ung thư và gây ức chế, làm chậm quá trình phân chia tế bào và sau đó là tiêu diệt tế bào ung thư. Sử dụng sả thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa và cải thiện bệnh ung thư gan, ung thư vú ở người.
- Thuốc chống côn trùng: Thành phần chính của tinh dầu sả chanh chủ yếu là citronellal và geraniol, đây là những chất có trong chanh. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể sử dụng tinh dầu sả chanh thoa lên da hoặc để sả ở một số nơi trong nhà để xua đuổi côn trùng như ruồi, muỗi,…
XEM THÊM: Hướng dẫn cách bảo quản sả được lâu, đảm bảo an toàn sức khỏe
Vì vậy, nhiều người thường có ý định trồng sả ở sân vườn hoặc ban công của gia đình mình, hãy theo dõi nhé!
2. Giai đoạn chuẩn bị trước khi trồng sả
2.1. Thời vụ trồng sả
Sả là một trong những loại cây ưa ẩm, trồng ở nơi có khí hậu lạnh nên người ta thường trồng sả vào vụ xuân từ tháng 2 đến tháng 3 và thu hoạch sau 5-6 tháng.
Các tỉnh phía Bắc thường trồng sả vào đầu xuân, các tỉnh phía Nam trồng sả vào đầu mùa mưa. Đây là những thời điểm tốt nhất để trồng sả ở các khu vực khác nhau. Và vì sả là loại cây rất dễ trồng nên bạn hoàn toàn có thể trồng sả tại nhà bất cứ lúc nào bạn thấy phù hợp.
2.2 Đất trồng
Đất là một yếu tố mà bạn phải xem xét khi quyết định trồng loại cây này. Đất nên thoát nước tốt, đất trung tính với độ pH khoảng 6-7. Ngoài ra, bạn có thể trộn đất với một số loại phân bón đã ủ hoai mục như tro bếp, phân xanh và một số loại mùn cưa.
Tỷ lệ hỗn hợp đất là 5 phần đất thịt, 3 phần phân hữu cơ và 2 phần mùn cưa. Đất giúp tạo độ nén cho đất và là nơi chứa các loại phân bón mà cây trồng có thể hấp thụ được, mùn cưa giúp tạo độ tơi xốp hỗ trợ quá trình thoát nước cho cây trồng.
2.3 Dụng cụ trồng
Sau khi đã chuẩn bị xong đất trồng, dụng cụ trồng sả là bước tiếp theo bạn cần chuẩn bị. Cần chuẩn bị các dụng cụ như: thùng xốp, chậu, xẻng, dụng cụ làm vườn và găng tay. Nhớ chọn chậu có kích thước vừa phải và phải có lỗ thoát nước để cây không bị úng.
2.4 Chọn cách trồng sả phù hợp
2.4.1 Cách trồng sả từ hạt
Khi trồng sả bằng phương pháp gieo hạt cần chọn hạt giống tốt. Nên ngâm hạt trong nước ấm khoảng 30 phút, điều này sẽ giúp hạt nảy mầm nhanh hơn. Thời gian nảy mầm của sả khoảng 20-22 ngày. Nên gieo hạt cách hạt vừa phải 40 – 50 cm, ở độ sâu khoảng 5 cm để hạt phát triển tốt nhất.
Sau khi cây con cao tới 10 cm, chúng có thể được trồng ở một vị trí khác. Phương pháp trồng sả bằng hạt ít được sử dụng vì mất nhiều thời gian để cây nảy mầm cho đến khi đạt kích thước có thể thu hoạch.
2.4.2 Cách trồng sả bằng giâm cành
Giâm cành sả được trồng bằng cách lấy những cành sả đã trưởng thành lấy từ bụi sả. Thông thường, trên thị trường có bán những nhánh sả mà bạn thường thấy. Cây sả trưởng thành đạt kích thước thu hoạch, có sức sống dẻo dai, dễ sinh trưởng trong điều kiện mới. Đặt cây con ở độ sâu vừa phải, tưới nước và theo dõi quá trình sinh trưởng.
Lưu ý phải ngắt ngọn trước khi đặt cây con xuống đất, đồng thời tránh ánh nắng trực tiếp để cây không bị héo do mất nước. Ngoài ra, tuyệt đối không được xới gốc, xới quá sâu, vì như vậy cây mất khả năng hình thành rễ và việc nhân giống an toàn sẽ không hiệu quả.
2.4.3 Cách trồng sả bằng cành
Tương tự như nhân giống bằng giâm cành, trồng sả bằng giâm cành phải cung cấp một số yếu tố nhất định để cây phát triển tốt nhất. Trong đó, cây phải đủ rễ, không bệnh tật và cắt bỏ ngọn. Sau 2 tuần trồng, cành non sẽ mọc lá mới.
Nhân giống bằng giâm cành hoặc chiết cành khắc phục hoàn toàn nhược điểm của nhân giống bằng hạt. Giúp tiết kiệm công lao động và thời gian gieo trồng, cho năng suất cao.
3. Hướng dẫn cách trồng sả giúp cây phát triển tốt
3.1 Trồng cây
Sau khi chuẩn bị đất và hạt giống, việc còn lại là trồng cây xuống đất và tiếp tục theo dõi sự phát triển của cây. Đặt cành sả xuống đất sâu khoảng 5 cm, cắm nghiêng cành 60 độ so với mặt đất, đồng thời phủ một lớp đất mỏng và tưới nước cho cây. Giai đoạn này cây chưa bén rễ, cần tránh ánh nắng trực tiếp, tưới nước liên tục cho cây và kiểm soát lượng nước, tránh tưới úng.
Sau khoảng 2 tuần, khi cây đã thích nghi tốt với môi trường mới thì bắt đầu ra rễ và chồi non mới. Lúc này, bạn có thể di chuyển chậu ra nơi có nhiều ánh sáng, đây là điều kiện tốt nhất để cây phát triển nhanh và đạt kích thước có thể thu hoạch.
Bón thúc bằng phân hữu cơ và phân lân, tỷ lệ cứ 5 kg phân hữu cơ trộn với 100 g phân lân. Sau khoảng 3 tuần trồng sả, cây bắt đầu phát triển mạnh, lúc này bón lót bằng phân đạm kết hợp xới và vun gốc. Hàng tháng tiếp tục bón phân kích thích bộ rễ phát triển. Cần thường xuyên làm cỏ xung quanh gốc sả để tránh cạnh tranh chất dinh dưỡng.
3.3 Kiểm soát sinh vật gây hại
Tinh dầu sả có khả năng xua đuổi côn trùng nên sả rất ít khi bị côn trùng cắn phá cây. Tuy nhiên, cây vẫn có thể bị một số loại nấm và côn trùng tấn công. Các dấu hiệu nhận biết như thân cây có các vệt nâu, vàng và lá bị cháy, v.v. Một số cách bạn có thể áp dụng như dùng nước pha từ tỏi rồi xịt trực tiếp lên cũng có thể khắc phục được các tình trạng trên.
Ngoài ra, hiện tượng lá cây bị nổ có thể do thiếu một số chất dinh dưỡng cần thiết, cần theo dõi để bổ sung kịp thời và phòng trừ bệnh kịp thời.
3.4 Thu hoạch
Sau khi sả trồng khoảng 3-4 tháng là có thể thu hoạch. Bạn nên chọn những cành có kích thước chuẩn và không bị dập nát sẽ giữ được độ tươi ngon khi ăn.
XEM THÊM:
Như vậy là Vua Nệm vừa chia sẻ với các bạn cách trồng sả đơn giản là ở nhà. Qua bài viết này chắc hẳn các bạn đã có thêm những thông tin hữu ích về công dụng và phương pháp trồng sả. Vua Nệm mong rằng bài viết của chúng tôi sẽ là nguồn tham khảo đáng tin cậy của bạn.
