Lễ tạ ơn là một trong những ngày lễ lớn và quan trọng nhất trong năm ở nhiều nước phương Tây. Bạn đã bao giờ tự hỏi Lễ Tạ ơn là gì chưa? Nguồn gốc và ý nghĩa của Lễ tạ ơn là gì? Những món ăn truyền thống nào cần thiết cho Lễ tạ ơn? Hãy cùng chúng tôi khám phá Lễ tạ ơn phương Tây trong bài viết này nhé!
1. Học Lễ Tạ Ơn
1.1. Ngày lễ Tạ Ơn là gì?
Lễ tạ ơn là một ngày lễ lớn được tổ chức vào ngày thứ Năm tuần thứ tư của tháng 11 hàng năm tại các quốc gia lớn như Hoa Kỳ, Canada và một số đảo thuộc Caribe và Liberia.
Đây cũng là một ngày nghỉ lễ chính thức cho tất cả các chuyên gia pháp lý ở Hoa Kỳ và Canada. Tuy nhiên, ở Canada, ngày lễ tạ ơn nó được tổ chức sớm hơn ở các nước khác, thường là vào ngày thứ Hai thứ hai của tháng Mười.
1.2. Nguồn gốc của Lễ tạ ơn
Vào thế kỷ 16 – 17, một bộ phận người dân ở Anh theo Công giáo và Thanh giáo vì không chấp nhận việc cải sang tôn giáo của hoàng đế mà bị bắt giam và sau đó buộc phải rời khỏi nước Anh. Khi nhập cư vào Hà Lan, không thể hòa nhập với lối sống, phong tục và văn hóa của người Hà Lan, họ tiếp tục di chuyển đến Mỹ trên con tàu Mayflower.
Nhóm người di cư này sau đó được gọi là Người hành hương. Khi họ đến Plymouth, New England vào mùa đông, do điều kiện thời tiết ở đây quá khắc nghiệt nên một nửa trong số họ đã không thể sống sót. May mắn thay, vào mùa xuân, họ được cung cấp thức ăn và một số thổ dân da đỏ tốt bụng đã dạy họ cách săn bắn và trồng trọt.
Sau khi có thể lo cho bản thân, họ cảm ơn Chúa vì sự giúp đỡ và bảo vệ của Ngài trong thời gian khó khăn, vì vậy họ đã tổ chức một bữa tiệc và mời người da đỏ đến tham dự. Kể từ đó, hàng năm vào mùa thu hoạch, con cháu của những người hành hương đều tổ chức tiệc tùng lễ tạ ơn để cảm ơn họ vì những điều tốt đẹp đã xảy ra trong cuộc sống của họ.
Mặc dù Hoa Kỳ và Canada nằm ngay cạnh nhau nhưng nguồn gốc của lễ tạ ơn Hai quốc gia này hoàn toàn khác nhau. lễ tạ ơn nó được tổ chức lần đầu tiên ở Canada vào năm 1578, bắt nguồn từ chuyến đi của nhà thám hiểm Martin Frobisher đến Canada lần thứ ba.
Hành trình của anh có nhiều thăng trầm nên ngay khi đặt chân đến Nunavut, anh đã quyết định tổ chức một bữa tiệc để ăn mừng chuyến đi an toàn của mình.
2. Lịch sử và ý nghĩa của Lễ Tạ Ơn là gì?
2.1. Lịch sử Lễ tạ ơn
Theo tạp chí Lịch sử BBC, lễ tạ ơn Truyền thống này lần đầu tiên được tổ chức bởi những người hành hương ở thuộc địa Plymouth, Massachusetts, Hoa Kỳ vào năm 1621. lễ tạ ơn Lễ hội này nhằm tỏ lòng biết ơn đối với những người da đỏ tốt bụng và mừng vụ thu hoạch đầu tiên trên vùng đất mới.
Tuy nhiên, có một số thông tin khác cho rằng bữa tiệc diễn ra trong ngày lễ tạ ơn lần đầu tiên thực sự được tổ chức trước đó. Theo nhà sử học người Mỹ Michael Ganna, lễ tạ ơn Nó được tổ chức lần đầu tiên bởi người Tây Ban Nha sống ở Florida, Bắc Mỹ, vào ngày 8 tháng 9 năm 1565, khi họ dùng bữa với một bộ lạc địa phương sau một nghi lễ tôn giáo.
Ngoài ra, còn có ý kiến khác, 1578 lễ tạ ơn Lần đầu tiên do Martin Frobisher và đoàn thám hiểm của ông tổ chức tại Newfoundland để tạ ơn Chúa đã che chở, giúp đỡ họ vượt qua chặng đường dài với nhiều khó khăn, thử thách gian nan. Ngoài ra, cũng có một số ý kiến cho rằng lễ tạ ơn nó thực sự đã xảy ra trước năm 1941.
2.2. Ý nghĩa của Lễ tạ ơn là gì?
Theo nguồn gốc của Lễ tạ ơn, ngày lễ tạ ơn được tổ chức với ý nghĩa tạ ơn Thượng đế đã che chở cho con người có được cuộc sống bình yên, ấm no. Cho đến giữa thế kỷ 19, khi cuộc nội chiến ở Hoa Kỳ trở nên căng thẳng, ngày Lễ tạ ơn được tổ chức với mục đích vận động và xây dựng tình đoàn kết giữa các công dân nước này.
Ngày nay, khi hoàn cảnh xã hội đang có nhiều thay đổi, Lễ tạ ơn được coi là ngày mà các thành viên trong gia đình được đoàn tụ, sum vầy sau một năm học tập và làm việc vất vả. Trong ánh nến ấm áp bên bàn tiệc lễ tạ ơn, mọi thứ thành viên thậm chí Nắm tay nhau, nhắm mắt lại thầm tạ ơn Chúa vì những điều tốt lành trong năm và cây cầu trông chờ CHÚC MỪNG NĂM MỚI, vui mừng.
3. Khi nào là Lễ Tạ ơn vào năm 2022?
Lễ tạ ơn ở Hoa Kỳ bắt đầu vào ngày thứ Năm cuối cùng của tháng 11. Cụ thể, Lễ tạ ơn 2022 năm nay tại Mỹ sẽ bắt đầu vào ngày 26/11/2022. Theo văn hóa Mỹ, Lễ tạ ơn là một trong những ngày lễ lớn nhất trong năm mà các gia đình đều mong chờ và dành thời gian chuẩn bị cho cuộc vui.
Lễ tạ ơn ở Canada được tổ chức sớm hơn ở Mỹ. Lễ tạ ơn ở đây thường sẽ được tổ chức vào ngày thứ hai của tuần thứ 2 trong tháng 10. Do đó, Lễ Tạ ơn 2022 năm nay tại Canada nhằm ngày 11/10/2022. Ở một số quốc gia khác như Anh, Hà Lan, Liberia, Grenada, v.v. cũng sẽ có một buổi lễ cùng một lúc.
Khi các trang web mạng xã hội phát triển, các nền văn hóa ngày càng lan rộng khi Facebook nhắc nhở chúng ta gửi thiệp Lễ tạ ơn. Đó là lý do tại sao Lễ tạ ơn đang trở nên phổ biến hơn ở các vùng lãnh thổ khác. Ở Việt Nam, Lễ tạ ơn chỉ mới trở nên phổ biến trong thời gian gần đây.
4. Những món ăn thiết yếu trên bàn Lễ tạ ơn
4.1. gà tây nướng
Một trong những biểu tượng của Lễ tạ ơn là món gà tây quay hay còn gọi là gà tây nướng. Đây là một món ăn khá đơn giản để chuẩn bị. Sau khi làm sạch gà kỹ, bạn cho các loại rau như khoai tây, cà rốt, trứng, các loại hạt, v.v. vào gà tây.
Sau đó, bạn có thể phủ một lớp mật ong hoặc cồn lên bề mặt gà tây. Điều này đảm bảo sau khi nướng nguyên con gà sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt và hương vị vô cùng hấp dẫn.
4.2. rau củ nướng
Rau củ nướng tuy là món ăn có hình thức và cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng đây sẽ là món ăn trên bàn tiệc Lễ Tạ Ơn thêm phần hấp dẫn và cân bằng dinh dưỡng.
Để món rau củ nướng ngon hơn, hãy chọn những loại rau củ tươi có kích cỡ phù hợp, sử dụng lượng dầu ăn phù hợp với lượng rau củ và nấu cho đến khi bề mặt rau củ hơi chuyển sang màu nâu.
4.3. đậu Hà Lan nướng
Đậu Hà Lan nướng cũng là một món ăn đơn giản nhưng rất phổ biến trong bữa tối Lễ tạ ơn ở Mỹ. Sau khi rửa sạch, đậu Hà Lan được nướng với hành tây, phô mai, nấm đông cô hoặc thịt xông khói. Tất cả các thành phần này bổ sung chất xơ và khoáng chất để tạo hương vị thơm ngon và giúp các món ăn khác ngon miệng hơn.
4.4. Bánh bí ngô
Bánh bí ngô là một món tráng miệng truyền thống trên bàn tiệc Lễ tạ ơn, nó là một loại bánh được làm từ bí ngô xay nhuyễn rồi nướng với quế, gừng, đinh hương và hạt nhục đậu khấu. Bí đỏ có hương vị rất đặc trưng của mùa thu, ngọt dịu, dễ uống, hơi béo. Đây sẽ là món tráng miệng bạn sẽ không bao giờ quên khi đã ăn.
4.5. Khoai tây nghiền
Khoai tây nghiền cũng được coi là một trong những món ăn thường xuất hiện trên bàn tiệc Lễ Tạ Ơn của các gia đình. Khoai sau khi nghiền sẽ được trộn với sữa chua, sữa tươi, phô mai, kem sữa,.. để tạo nên món ăn thanh đạm mà ngon. Đặc biệt, khoai tây nghiền còn là một món ăn dặm vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng cho trẻ.
XEM THÊM:
Như vậy, trên đây là bài viết chúng tôi đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về Lễ tạ ơn cũng như những món ăn phổ biến trong ngày lễ này! Mong rằng bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức bổ ích về một kỳ nghỉ thú vị và ý nghĩa trên thế giới!
Nguồn tham khảo:
