Tất Niên là gì? Ý nghĩa của Tất Niên – Nét độc đáo khi ăn Tất Niên của 3 miền Bắc Trung Nam 

Cúng giao thừa là một phong tục vô cùng độc đáo và thiết yếu của người Việt mỗi dịp Tết đến xuân về. Theo đó, mỗi gia đình, mỗi tổ chức, nhóm bạn thân… thường tổ chức tiệc tất niên vào dịp cuối năm. Vậy khóa học là gì? Giao thừa có ý nghĩa gì? Hãy cùng theo dõi những thông tin thú vị và hữu ích trong bài viết này nhé!

Tìm hiểu đêm giao thừa là gì
Tìm hiểu đêm giao thừa là gì

1. Giao thừa là gì?

Giao thừa hay còn gọi là Lễ cúng Giao thừa, Tiệc Tất niên là một nghi thức của người Việt Nam để ghi nhận thời khắc cuối năm và chuẩn bị đón giao thừa. Theo đó, Giao thừa có thể là tiệc tất niên hoặc liên hoan theo Tết Tây và đặc biệt là một phần của nghi lễ Tết được tổ chức vào những ngày cuối năm âm lịch, từ ngày 30 tháng Chạp (nếu là rằm) hoặc Ngày 29 tháng Chạp (nếu là năm thiếu ).

Giao thừa thường được tổ chức vào buổi chiều hoặc tối ngày nay mỗi gia đình thường chuẩn bị đón giao thừa và mời khách đến dự. Giao thừa là thời điểm mọi người sẽ quây quần, thưởng thức những món ăn ngon và chào đón năm mới.

Giao thừa là dịp sum họp
Đây là cơ hội để gia đình quây quần bên nhau

Bạn đã biết rồi:

2. Ý nghĩa của tiệc tất niên

Tiệc tất niên là dịp để các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau, cùng nhau nhìn lại một năm đã qua và chào đón một năm mới tốt đẹp hơn. Vậy giao thừa có ý nghĩa gì?

Gạt bỏ quá khứ và chào đón năm mới

Đón giao thừa là nét đẹp văn hóa của người Việt Nam, đây là thời điểm mọi người sẽ quây quần và cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon. Cỗ cúng Tết tổ chức vào đêm 30 Tết còn có tục rước ông Công ông Táo về nhà để phụ bếp và cầu mong năm mới sung túc, dư giả, phú quý.

Tham Khảo Thêm:  Ý nghĩa hoa thược dược là gì? Cách trồng và chăm sóc như thế nào?
Giao thừa có ý nghĩa gì?
Khoảnh khắc quan trọng để tạm biệt cái cũ và cùng nhau chào đón cái mới

Tăng sự gắn kết gia đình

Sau một năm học tập và làm việc vất vả, nhiều em phải lên đường đi xin ăn nơi xứ người, đêm giao thừa là thời điểm mọi người quây quần, tổng kết một năm đã qua và cùng nhau đón năm mới, chúc tết.

Không chỉ vậy, tiệc tất niên cùng gia đình còn là dịp để con cháu bày tỏ tấm lòng hiếu thảo của mình đối với ông bà, cha mẹ và tổ tiên. Sau bữa cơm quây quần này, mọi người sẽ rũ bỏ bao buồn bực, giận hờn để chuẩn bị chào đón một năm mới với nhiều điều may mắn và hạnh phúc sắp đến.

Bữa cơm đoàn tụ - tăng sự gắn kết các thành viên trong gia đình
Bữa cơm đoàn tụ – tăng sự gắn kết các thành viên trong gia đình

Tổng kết hoạt động kinh doanh, tạo động lực phát triển trong năm mới

Ngoài tiệc tất niên, các gia đình, bạn bè, công ty, công ty, xí nghiệp thường tổ chức các khóa học như một dịp để tổng kết các hoạt động, kỷ niệm công việc và các dự án thành công, phát triển, lớn mạnh của công ty trong năm qua. Đồng thời, các doanh nghiệp kết hợp cũng là dịp để các doanh nghiệp đặt mục tiêu và hướng đi tiếp theo cho năm tới.

Lời cảm ơn từ doanh nghiệp đến người lao động

Lễ tổng kết cũng là lời cảm ơn của ban lãnh đạo công ty gửi đến các thành viên đã theo dõi và nỗ lực hết mình trong suốt một năm dài, có thể thể hiện bằng hình thức bốc thăm trúng thưởng, khen ngợi hoặc vinh danh nhân viên. Xuất sắc…

3. Phong tục đón Tết độc đáo ba miền

Cúng giao thừa ở 3 miền Bắc – Trung – Nam sẽ có những nét khác nhau nhưng nhìn chung vẫn mang màu sắc đặc trưng của văn hóa Việt Nam.

3.1. Mâm cỗ giao thừa miền Bắc

Người miền Bắc thường quan niệm mâm cúng Tất niên sẽ có 4 bát, 4 đĩa bày trên mâm. Mâm cúng gồm thịt gà, giò, chả quế, thịt lợn và đĩa xôi tương ớt để cầu chúc một năm mới an lành. Bát trên mâm cúng gồm có chân giò om măng, canh há cảo, miến và mọc nấm.

Tham Khảo Thêm:  Khám phá phố đi bộ Bùi Viện - phố Tây siêu hot tại Sài Gòn
Lễ cúng giao thừa ở miền Bắc
Lễ cúng giao thừa ở miền Bắc

Ngoài ra, nhiều gia đình còn cải biên mâm cơm với nhiều món ăn khác nhưng vẫn mang hương vị đặc trưng của miền bắc như thịt đông, nem rán, nộm, gà, chân giò hầm măng, lưỡi, bóng luộc thập cẩm. , bún nấu với lòng gà, mọc, nộm và hành ngâm.

3.2. đón giao thừa ở miền trung

Ở miền Trung, mâm cỗ sẽ tùy từng gia đình tự chuẩn bị nhưng vẫn có các món như thịt lợn, thịt gà hoặc cả hai, món chiên, món canh… Với những gia đình tươm tất thì có thêm bát, đĩa bún Huế, thịt đông, chả Huế, đĩa dưa chua, đĩa chả cá, bát canh măng khô…

Sau khi ăn mâm cỗ giao thừa, gia đình thường quây quần trong không khí đầm ấm, rộn ràng bên nồi bánh chưng, bánh tét.

3.3. Mâm cỗ giao thừa ở miền nam

Thông thường, mâm cúng giao thừa ở miền Nam sẽ bao gồm các món như mâm ngũ quả, hương hoa, vàng mã, nến, trầu cau, trà, rượu, bánh chưng và một mâm thức ăn (chay hoặc mặn).

Theo đó, mâm cỗ mặn sẽ gồm các món như một đĩa củ cải ngâm mắm, canh măng luộc (dùng măng tươi thay măng khô), một bát canh khổ qua đầy thịt. Thịt kho tàu, thịt luộc, gỏi tôm thịt, chả giò, dưa chua, củ kiệu…

mâm cúng miền nam
mâm cúng miền nam

Xem thêm: Năm 2023 là năm gì?

4. Quà tặng đêm giao thừa

4.1. Giỏ quà tết truyền thống

Giỏ quà rất phổ biến và có thể được sử dụng cho mọi mặt hàng và mọi tình huống. Và không chỉ vậy, giỏ quà ngày nay rất đa dạng về mẫu mã, giá thành ở mức trung bình không quá cao. Để có được giỏ quà cuối năm như ý, bạn cần lưu ý các vấn đề như đặt hàng với số lượng lớn, kiểm tra kỹ nhãn mác, chất lượng sản phẩm và nguồn gốc xuất xứ.

Ý nghĩa của năm mới
Tặng giỏ quà truyền thống cuối năm

4.2. Tặng rượu ngày Tết

Rượu không còn giới hạn trong một thức uống dùng trong giao tiếp kinh doanh, mà đã trở nên phổ biến hơn trong những thú vui bình dị nhất. Đặc biệt mỗi dịp Tết đến xuân về, rượu vang đã trở thành món quà được nhiều người yêu thích và lựa chọn để tặng người thân, bạn bè, đồng nghiệp…

Tham Khảo Thêm:  Cách tẩy sạch quần áo màu an toàn đơn giản ngay tại nhà

Rượu không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn tượng trưng cho sự may mắn, hạnh phúc trong năm mới.

4.3. Một loại trà

Trà là thức uống mà hầu như gia đình nào cũng uống mỗi dịp xuân về. Ấm trà luôn được chủ nhân chuẩn bị sẵn nên hễ có khách là uống trà ngay. Ngoài ấm trà, khay mứt thường có khoảng 5 loại khác nhau để mời khách khi đến chúc Tết. Vì vậy, trà luôn được xem là món quà thiết thực trong ngày Tết vừa tốt cho sức khỏe, vừa tạo thêm sự ấm áp, dễ chịu trong ngày xuân, đặc biệt là ở miền Bắc khi tiết trời se lạnh.

Chè là thức uống không thể thiếu trong ngày Tết
Chè là thức uống không thể thiếu trong ngày Tết

Đọc thêm:

4.4. bánh mứt

Tết đến, gia đình nào cũng chuẩn bị bánh mứt để đãi khách. Trong đó mứt dừa, mứt bí, mứt hạt sen… là những món không thể thiếu trong ngày Tết. Bên cạnh các loại mứt truyền thống, sẽ xuất hiện nhiều loại mứt mới, cả trong nước và nhập khẩu. Tùy theo mong muốn và sở thích mà bạn có thể chọn những loại quà khác nhau.

Món quà mứt rất được ưa chuộng
Món quà mứt rất được ưa chuộng

4.5. đặc sản làng quê

Những năm gần đây, quà quê luôn là đặc sản của người thành thị. Cuộc sống công nghệ cùng với vấn đề an ninh lương thực đã khiến quà tặng trái đất “lên ngôi”. Vậy nên, chỉ cần món quà được khẳng định là “tự làm” thì nó sẽ mang đầy đủ ý nghĩa cả về vật chất lẫn tinh thần của người gửi.

Đọc thêm:

Trên đây là những thông tin về tiệc tất niên là gì và ý nghĩa của tiệc tất niên mà chúng tôi muốn gửi đến bạn đọc. Chúng tôi hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến ​​thức thú vị và bổ ích. Chúc các bạn có một cái Tết đầm ấm bên những người thân yêu!

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

© 2023 mogivn - WordPress Theme by WPEnjoy