Hải Phòng là trung tâm công nghiệp, trung tâm kinh tế, văn hóa, y tế, giáo dục, khoa học, thương mại và công nghệ của vùng duyên hải Bắc Bộ nước ta. Ngoài cảnh đẹp và con người hào phóng, Hải Phòng còn có nhiều đặc sản mà nhiều người chưa biết. Trong bài viết này Vua Mát sẽ chia sẻ đến các bạn những đặc sản của Hải Phòng, mời các bạn cùng theo dõi.
1. Bánh đa cua
Bánh đa cua là món ăn nổi tiếng của thành phố hoa phượng đỏ. Bánh đa cua được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, có vị đậm đà, hơi cay cay, mang đậm hương vị phố biển.
Mặc dù chúng ta có thể tìm thấy các quán bánh đa cua ở nhiều thành phố lớn trên cả nước nhưng nếu muốn thưởng thức hương vị thơm ngon nhất thì nhất định phải đến Hải Phòng.
2. Nước mắm Cát Hải
Hải Phòng là thành phố biển, sở hữu nhiều hòn đảo nổi tiếng, nguồn nước dồi dào nên có nhiều đặc sản liên quan đến hải sản. Điều gì khiến nước mắm Cát Hải trở nên nổi bật nhất.
Nước mắm Cát Hải được nấu và chưng cất theo công thức gia truyền nên có mùi thơm nồng, không quá mặn nên được rất nhiều người ưa chuộng. Đây là đặc sản thích hợp nhất để du khách có thể mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
3. Rán tôm
Mắm tôm là đặc sản đáng mua và thưởng thức tại Hải Phòng. Mắm tôm được làm từ những con tôm tươi, được chọn lọc kỹ lưỡng sau đó sơ chế theo công thức riêng nên vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên.
Đây cũng là đặc sản rất thích hợp để mua về làm quà khi đến Hải Phòng.
4. Bún cá cay
Bún cá cay là món ăn đặc trưng nổi tiếng của thành phố Hải Phòng. Bún cá có hương vị thơm ngon, hơi cay, nước dùng ngọt thanh, ăn kèm với những miếng cá tươi và rau sống.
Một bát bún cá cay Hải Phòng sẽ có giá từ 20.000 – 30.000 đồng tùy theo từng quán và địa điểm. Nếu có dịp đến Hải Phòng đừng quên đừng bỏ qua món ăn này nhé.
5. Mực khô
Với một thành phố biển như Hải Phòng, các món hải sản khô luôn rất được ưa chuộng. Trong đó, khô mực là món ăn nổi bật nhất. Mực khô Hải Phòng luôn được biết đến với chất lượng ngon, thịt dày, ngọt, dai, thơm ngon nên rất thích hợp để mua về làm quà.
6. Giá bồn Hải Phòng
Giò be là loại hải sản rất quen thuộc với người dân địa phương nhưng lại vô cùng xa lạ với du khách. Thủy cung là một loài nhuyễn thể có vỏ màu xanh lam, khá gợi nhớ đến một con trai.
Thịt ba chỉ mềm, ngọt nên có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đây được coi là một trong những món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho Hải Phòng. Nếu có dịp đến đây, hãy thử một lần.
7. Sủi cảo
Sii Din hay còn gọi là bánh trôi tàu là một loại chè có nguồn gốc từ Trung Quốc. Sủi cảo Hải Phòng có vị ngọt, thơm đặc trưng nên rất được người dân địa phương và du khách ưa chuộng.
Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn vặt ngon thì đây là một gợi ý rất phù hợp.
8. Lẩu riêu cua
Topliće od cua là món ăn có thể tìm thấy ở nhiều địa phương. Tuy nhiên, lẩu riêu cua Hải Phòng vẫn có hương vị khác biệt, thu hút nhiều du khách.
Lẩu cua đồng Hải Phòng được chế biến từ những con cua đồng tươi ngon, béo ngậy nên có hương vị đậm đà, độc đáo. Một nồi riêu cua đồng đầy đủ sẽ bao gồm các nguyên liệu sau: thịt bò, ruột non, hải sản, rau sống, đậu phụ,…
9. Cát ba trung
Vườn quốc gia Cát Bà là nơi sinh sống của hàng ngàn loài động thực vật khác nhau. Đây cũng là nơi cung cấp nhiều đặc sản cho người dân xung quanh. Một trong những đặc sản nổi bật nhất là mật ong rừng.
Mật ong Cát Bà có chất lượng rất cao, hàm lượng dinh dưỡng cao do được lấy từ rừng tự nhiên. Nếu có đi du lịch Hải Phòng, tốt nhất bạn nên mua một ít về dùng hoặc làm quà.
10. Cơm chiên hải sản Hải Phòng
Cơm cháy không phải là món ăn xa lạ với chúng ta. Nhưng cơm cháy ăn kèm hải sản đa dạng và nước chấm đậm đà thì chỉ có ở Hải Phòng.
Cơm chiên hải sản Hải Phòng rất được lòng du khách bởi hương vị đậm đà từ nhiều loại hải sản khác nhau. Đây cũng là gợi ý hấp dẫn cho những du khách có dự định đến Hải Phòng trong thời gian tới.
11. Chả chìa Hạ Lũng
Thoạt nhìn, ai cũng nghĩ bánh Hạ Lũng là món ăn từ sườn lợn. Nhưng thực ra, bánh chìa vôi Hạ Lũng là sự kết hợp hài hòa của nhiều loại nguyên liệu khác nhau.
Đặc biệt, bánh Hạ Lũng có nguyên liệu chính là thịt nạc, mực và mía. Món ăn này có hương vị thơm ngon, hấp dẫn khiến thực khách lưu luyến khi ra về.
12. Dừa Hải Phòng
Dưa Hải Phòng hiện nay có mặt ở nhiều địa phương của Việt Nam. Mỗi địa phương sẽ có một cách biến tấu để cho ra một hương vị khác nhau.
Tuy nhiên, xét về chất lượng thì dừa xiêm Hải Phòng vẫn là ngon nhất và được bày bán rộng khắp mọi con đường, ngõ ngách trong thành phố.
13. Cá hồi khô
Sá sùng là loại hải sản dù tươi hay khô đều rất giàu chất dinh dưỡng. Trùn Sa Hải Phòng có chất lượng rất tốt, được sấy khô cẩn thận nên vẫn giữ được chất dinh dưỡng. Đến Hải Phòng, bạn có thể mua sá sùng khô ở nhiều nơi với giá dao động từ 4.000.000 – 5.000.000 đồng/kg.
14. Cháo sườn Hải Phòng
Món sườn rim tuy đơn giản nhưng lại là món ăn được du khách đặc biệt yêu thích khi đến Hải Phòng. Cháo sườn Hải Phòng được nấu bằng gạo ngon, sườn tươi, hành lá nên hương vị rất tuyệt.
Một bát cháo sườn Hải Phòng đầy đủ chất dinh dưỡng, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày đông se lạnh.
15. Bánh mì tẩm gia vị
Bánh mì gia vị xứng đáng là món ăn đặc sản của Hải Phòng. Nguyên liệu chính để làm món ăn này là bánh mì và patê. Bánh có kích thước nhỏ, hình que, hương vị thơm ngon và được bán rộng rãi ở thành phố hoa phượng đỏ.
16. Cá thu một ngày
Cá thu một nắng thường thấy ở hầu hết các thành phố ven biển Việt Nam. Tuy nhiên, cá thu Hải Phòng luôn được đánh giá là chất lượng nhất nước ta hiện nay. Nếu bạn chưa biết mua gì về làm quà cho người thân thì cá thu một nắng là một gợi ý hay.
17. Chả tôm
Nếu bạn là tín đồ của bánh cuốn thì chắc chắn bánh cuốn tôm Hải Phòng sẽ là người bạn ấn tượng và hoài niệm của bạn.
Bánh cuốn được tráng bởi lớp bột gạo thơm ngon, bọc bên ngoài là những con tôm tươi rói, chắc nịch và hành phi, tạo nên món ăn được nhiều người mê mẩn. Nếu có dịp về Hải Phòng, mọi người hãy thử một lần để cảm nhận hương vị tuyệt vời này.
18. Đồ Sơn chọi trâu
Chọi bò rừng là một hoạt động nổi tiếng ở Đồ Sơn Hải Phòng. Trâu chọi thường ăn khoa học, thịt chắc và ngon nên được người dân đặc biệt ưa chuộng.
Nếu đến dự hội chọi trâu Hải Phòng, bạn đừng quên đến Đồ Sơn mua một ít thịt trâu về thưởng thức nhé.
19. Các loại ốc
Hải Phòng là phố biển nên không thiếu những món ốc thơm ngon, bổ dưỡng. Ốc Hải Phòng luôn được biết đến với chất lượng thịt thơm, béo, ngọt cùng nhiều cách chế biến độc đáo tạo nên hương vị tuyệt hảo. Nếu bạn là tín đồ ăn ốc thì Hải Phòng là địa điểm thích hợp nhất để thưởng thức.
20. Rượu nếp cái hoa vàng Hải Phòng
Nếp cái hoa vàng Hải Phòng luôn được biết đến với chất lượng tuyệt hảo. Rượu được làm từ gạo nếp cái hoa vàng được tuyển chọn kỹ lưỡng, ủ theo công thức gia truyền nên có hương vị thơm ngon tuyệt hảo. Đây là đặc sản rất thích hợp làm quà biếu người thân, bạn bè.
21. Nem cua bể
Nem cua bể là một đặc sản nổi tiếng của thành phố hoa phượng đỏ. Về chất lượng thì khỏi phải nói nhiều vì món ăn này cũng từng được tạp chí nước ngoài xếp vào danh sách những món ăn phải thử khi đến Việt Nam.
Có nhiều nơi làm món này nhưng Hải Phòng vẫn là ngon nhất, chất lượng nhất.
22. Trà hoa cúc
Trà hoa cúc là món cuối cùng mà Vua Mát muốn giới thiệu đến các bạn trong bài viết hôm nay.
Trà hoa cúc Hải Phòng có vị khác, hơi chát, thoảng mùi hoa cúc. Muốn thưởng thức chè ngon hãy đến đường Phan Bội Châu. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua những hộp trà hoa cúc để làm quà cho những người thân yêu của mình.
>> Xem thêm:
Trên đây là 22 đặc sản Hải Phòng ngon nhất bạn nên biết. Đây đều là những món ăn, thức uống đã làm nên tên tuổi cho ẩm thực Hải Phòng. Hãy luôn theo dõi Vua Nệm để có thêm nhiều kiến thức bổ ích nhé.
