Hàn Quốc không chỉ được biết đến là đất nước có nhiều địa điểm du lịch tuyệt đẹp, những bộ phim lãng mạn kinh điển, những thương hiệu mỹ phẩm lớn,… mà còn là đất nước có nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Và đây là 22 miếngn Đặc sản Hàn Quốc Được biết, khi đến đất nước này bạn nên một lần thưởng thức.
1. Cơm trộn bibimbap Hàn Quốc
Nhắc đến Hàn Quốc, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món cơm trộn bibimbap. Đây là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc và cách làm khá đơn giản. Người Hàn Quốc thường trộn cơm với các loại thực phẩm ăn kèm như trứng, kim chi, cà rốt, rong biển,… và thêm nước sốt. Chỉ cần như vậy là bạn đã có ngay một món ăn ngon.
2. Kimbap – Đặc sản nổi tiếng của Hàn Quốc
Kimbap cũng là một đặc sản hàn quốc nổi tiếng thế giới với nguyên liệu vô cùng nổi tiếng và cách làm siêu đơn giản. Cụ thể, để làm món ăn này, người ta sẽ trải đều cơm lên lá rong biển, sau đó cho trứng chiên, xúc xích, dưa chuột, cà rốt… cắt sợi dài vào giữa rồi gói lại. Cuối cùng, cắt thành miếng vừa ăn.
3. Kimchi – món ăn quốc gia của Hàn Quốc
Có thể nói kim chi là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn của mỗi gia đình Hàn Quốc. Kimchi truyền thống của Hàn Quốc được làm từ bắp cải lên men, ớt và hành lá. Sau thời gian lên men, kim chi có vị chua chua kích thích vị giác, màu đỏ tươi của ớt siêu bắt mắt khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay.
4. Kim chi mandu
Đây cũng là một đặc sản hàn quốc được nhiều người yêu thích. Mandu kim chi nhỏ xinh với lớp vỏ mỏng dai, bên trong là nhân thịt và kim chi đậm đà. Sau khi chiên, vỏ bánh có màu vàng nâu, chấm với tương ớt thì phải thốt lên rằng “xong rồi”. Nếu không thích béo, bạn có thể hấp kim chi mandu.
5. Bánh gạo tokbokki
Các cửa hàng tokbokki có thể được tìm thấy trên hầu hết các đường phố Hàn Quốc. Món ăn này được làm từ bột gạo, nặn thành những que tròn dài, sau đó chiên với ớt bột và ăn khi còn nóng. Vị mềm, dai và cay của tokbokki dễ dàng khiến bạn quên đi cái lạnh của kim chi.
6. Súp thịt bò Seolleongtang
Khi đến Hàn Quốc, đừng quên thử Súp thịt bò Seolleongtang. Nước dùng của món ăn được nấu từ xương bò hầm kỹ nên rất ngọt và trong. Ăn kèm với mì trắng và thịt bò. Vào một ngày se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một bát súp bò Seolleongtang ấm nóng.
7. Súp đậu cay – Soondubu Jjigae
Đậu phụ hầm cay cũng là một món ăn bạn nên thử, nhất là khi Hàn Quốc bắt đầu những ngày se lạnh. Món ăn tuy chỉ gồm đậu hũ kèm rau củ và một ít hải sản, tương ớt hầm nhưng lại chinh phục được khẩu vị của mọi thực khách.
8. Thịt bò nướng – Bulgogi
Hàn Quốc còn có một món ăn rất nổi tiếng khác, đó là Bò nướng Bulgogi. Người dân xứ sở kim chi thích được cùng bạn bè, người thân quây quần bên bếp nướng thịt bò vừa nhâm nhi ly rượu soju vừa trò chuyện, tâm sự với nhau. Những lát thịt bò mỏng, được tẩm ướp đầy đủ gia vị và nướng vàng đều hai mặt khiến ai cũng phải nức lòng.
9. Mì lạnh Naengmyeon
Mì lạnh Naengmyeon là món ăn độc đáo của Hàn Quốc. Món mì này có thành phần chính là sợi mì được làm từ bột mì kết hợp với một số nguyên liệu khác như khoai lang, khoai tây, kiều mạch, tinh bột dong… Sợi mì nhỏ, dai, đặc biệt khi ăn lạnh. Cảm giác lành lạnh rất sảng khoái chính là điều khiến du khách nhớ nhung món bún này.
10. Súp khoai tây Gamjatang
Trong TOP 22 đặc sản hàn quốc Món ăn nổi tiếng nhất không thể không kể đến là súp khoai tây hầm Gamjatang. Nguyên liệu của món ăn này bao gồm khoai tây, hạt tía tô, hành lá và thịt heo nấu trong nước dùng. Vì vậy, hương vị món ăn rất đậm đà và ngọt ngào. Đây cũng là một trong những món ăn giúp giải rượu rất hiệu quả.
11. Súp gà nhân sâm Samgyetang
Samgyetang là một món ăn rất bổ dưỡng của Hàn Quốc. Để chế biến món ăn này, bạn cần có gà non, nhân sâm, táo tàu, rễ đinh lăng… Tất cả mọi thứ được hầm với nhau trong nhiều giờ. Đây là món ăn lý tưởng để thưởng thức trong mùa sambok – 3 đợt nắng nóng nhất xứ kim chi.
12. Súp đậu nành
Nếu ai thường xuyên xem phim Hàn Quốc chắc hẳn đã từng nghe đến món súp đậu nành. Món ăn này bao gồm nước tương, đậu phụ, bí ngòi và các nguyên liệu khác nên hương vị rất đậm đà. Canh đậu tương được coi là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm của các gia đình Hàn Quốc, đặc biệt là trong những ngày se lạnh.
13. Bánh trung thu Hàn Quốc – Songpyeon
Nếu đến Hàn Quốc vào dịp Lễ hội mùa thu, bạn có thể có cơ hội thưởng thức Songpyeon. Những chiếc bánh trung thu được làm từ gạo nếp đẹp mắt, dẻo mềm, nhiều màu sắc chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú, chỉ cần nhìn thấy thôi là bạn đã muốn thưởng thức ngay.
14. Bánh kim chi chiên
Người Hàn Quốc chế biến kim chi thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có bánh kim chi chiên. Cụ thể, để nấu ăn đặc sản hàn quốc Trong trường hợp này, nó sẽ được trộn với bột mì, nêm nếm gia vị và chiên đều hai mặt cho đến khi chín vàng và bày ra đĩa để thưởng thức.
15. Bánh xèo Hàn Quốc – Hotteok
Là loại bánh được biến tấu từ bánh pancake của phương Tây để phù hợp hơn với khẩu vị của người Hàn Quốc. Hotteok được làm từ bột gạo nếp, có hình tròn, nhỏ và dẹt, nhân bánh gồm đậu phộng, quế, đường nâu, mật ong… Bánh sau khi nướng có lớp vỏ vàng rực rỡ, khi ăn vừa giòn vừa ngọt rất ngon.
16. Xúc xích
Hotdog là món ăn đường phố siêu nổi tiếng của xứ sở kim chi. Những chiếc xúc xích tẩm bột chiên vàng, giòn rụm, bên cạnh nước sốt béo béo đậm đà khiến ai cũng muốn cắn một miếng.
17. Bánh xèo hải sản – Haemul Pajeon
Cộng một đặc sản hàn quốc Một món ăn khác không thể bỏ qua khi du lịch đến đây là Bánh kếp hải sản Haemul Pajeon. Bánh có nhân hải sản sau đó được chiên vàng giòn. Thưởng thức bánh xèo hải sản cùng ly rượu gạo Makgeolli thơm nồng sẽ khiến bạn quên đi mọi mệt mỏi.
18. Mì lạnh – Konguksu
Nhiều du khách đến Hàn Quốc tỏ ra thích thú với món mì lạnh. Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày hè nóng bức bởi món ăn mang đến sự tươi mát. Hơn nữa, mùi vị rất thanh, nhẹ nhàng, không gây cảm giác ngấy.
19. Sườn Galbi nướng
Sườn Galbi được làm từ sườn heo, bò hoặc gà. Sau khi được tẩm ướp đầy đủ gia vị, sườn sẽ được đem đi nướng cho đến khi có màu hạt điều và tỏa mùi thơm hấp dẫn. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu bạn dùng với cơm nóng hoặc món thập cẩm.
20. Thịt chiên giòn Tangsuyuk
Thịt chiên giòn Tangsuyuk có phần khác so với thịt chiên giòn của Việt Nam về mặt gia vị. Các loại gia vị khác nhau tạo nên nét độc đáo của Tangsuyuk và mang đến hương vị mới lạ, khiến ai đã từng thử qua khó có thể quên được.
21. Bún chả rong biển
đặc sản hàn quốc Nó còn có tên gọi khác là Bún rong biển chiên giòn. Sau khi nấu chín, bún sẽ được trộn với nước tương, dầu mè, sau đó cho lá rong biển vào, cuộn lại và chiên giòn, ăn rất ngon và lạ miệng.
22. Cháo Gà DakJuk
Với những ai đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm, không cay ở Hàn Quốc, bạn có thể thử món Cháo gà DakJuk. Cháo được nấu từ gạo sushi kết hợp với thịt gà, nhân sâm hầm trong nhiều giờ nên rất mềm, ngọt dịu, bổ dưỡng, tốt cho dạ dày và sức khỏe.
XEM THÊM:
Bây giờ là 22 đặc sản hàn quốc Được biết, nếu có dịp đi du lịch, bạn nên dành chút thời gian để tận hưởng. Mỗi món ăn ở xứ sở kim chi đều mang một hương vị đặc biệt và độc đáo.
