Nếu bạn là người yêu vẻ đẹp của biển Mũi Né, là người thích thưởng thức những món hải sản ngon. Nhất định không thể bỏ qua những món ăn đặc sản Phan Thiết. Dưới đây là top 22 Đặc sản Phan Thiết mà Vua Nệm muốn giới thiệu đến bạn.
1. Bánh Tre
Bánh Ré là loại bánh có màu vàng tím vô cùng hấp dẫn. Đến Phan Thiết nhất định phải thử món ăn này. Bánh được làm từ những sợi bột giòn quyện vào nhau, lớp ngoài bóng và béo ngậy. Bánh Ré gây ấn tượng bởi độ béo ngậy của bột mì, bột sắn và vị ngọt thanh của đường cát. Tất cả những điều này kết hợp lại tạo nên một món ăn khó có thể từ chối.
2. Bánh ấm
Một trong những món ăn mà bạn khó có thể tìm thấy ở đâu ngoài Phan Thiết chính là bánh quai nồi. Khi đến Phan Thiết, bạn sẽ thấy những gánh hàng rong bán món bánh đặc biệt này. Bánh có lớp bột trong suốt và nhân đầy tôm, thịt, đậu xanh, thịt bằm… Là món ăn vặt ngon mà bạn không nên bỏ qua.
3. Bánh tráng cuốn
Về ẩm thực đường phố, chắc chắn các loại bánh tráng sẽ được ưu tiên hàng đầu cho các món ăn vặt. Trong đó, bánh cuốn bánh dẻo là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, là một trong những đặc sản Phan Thiết nhất định phải thử.
4. Bánh cốm sữa
Khi đến Phan Thiết, bạn sẽ được thưởng thức một loại bánh đặc sản, đó là bánh tráng sữa. Đúng như tên gọi, món bánh này là sự kết hợp hoàn hảo giữa cốm và sữa tươi tạo nên hương vị rất đặc biệt. Bánh có mùi thơm đặc trưng của sữa, không quá ngọt và được cắt thành những miếng hình chữ nhật vừa ăn. Đây cũng là món quà được nhiều người mua để tặng lại người thân.
5. Bánh mì đang chờ
Đến quầy bánh mì, du khách phải thật kiên nhẫn mới thưởng thức được món ăn đặc sản Phan Thiết này. Bánh mì được nướng giòn, bên trong là thịt, trứng, hành lá, rau sống,… và một ít nước sốt đặc biệt phủ lên trên bánh giúp du khách cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn đường phố nổi tiếng Việt Nam.
6. Bánh thiếc
Khác với một số loại bánh căn ở một số vùng miền, bánh căn Phan Thiết chủ yếu được làm từ các loại hải sản như tôm, mực, cá… Điểm cộng cho loại bánh canh này không chỉ là nước chấm chua cay. mà còn nằm ở độ tươi ngon của hải sản. Phan Thiết là vùng biển được thiên nhiên ban tặng nguồn hải sản dồi dào và vô cùng phong phú.
7. Bánh tráng nước mắm
Tương tự như bánh tráng nướng, bánh tráng chấm nước mắm cũng được nướng trên bếp than hồng. Người ta sẽ phết một lượng nước mắm vừa phải lên bề mặt bánh rồi cho thêm một số loại đồ ăn kèm khác tùy theo sở thích của thực khách. Bánh tráng phải được lật đều để bánh được vàng giòn, không bị cháy và giữ được trọn vẹn mùi thơm của bánh tráng và nước mắm.
8. Bánh cốc
Bánh bèo chén có màu trắng trong và được đựng trong những chiếc ly sứ rất bắt mắt. Bên trên là hành lá, mỡ lợn và một số gia vị khác. Những chén bánh bèo được bày ra mâm cùng nước chấm chua ngọt. Ăn bánh bèo với nước chấm đậm đà sẽ là một trải nghiệm khó quên tại Phan Thiết.
9. Canh cá
Phan Thiết nổi tiếng với món chả cá thơm mùi cá, độ dai vừa phải, rất “cuốn chiếu”. Bánh canh cá là một trong những đặc sản Phan Thiết được nhiều du khách yêu thích. Bánh canh bột gạo được cắt thành từng miếng vừa ăn, nước dùng đậm đà và chả cá Phan Thiết cực chất, tất cả tạo nên một món ăn hoàn hảo.
10. Bánh kếp
Không chỉ ở miền Tây, bánh xèo còn là đặc sản Phan Thiết khiến du khách ấn tượng ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Điểm khác biệt so với bánh xèo Phan Thiết là hải sản tươi ngon và nước chấm cay nồng. Bánh nóng ăn kèm với rau sống và nước chấm sẽ là một trải nghiệm thú vị cho bạn.
11. Bánh hỏi lòng lợn
Bánh hỏi lòng heo là một trong những món ăn độc đáo và khó cưỡng nhất định phải thưởng thức khi đến Phan Thiết. Bánh làm bằng gạo trắng tinh, bên trên phủ mỡ hành thơm phức. Người ta thường cho món này vào tô, như bún. Ở giữa là bánh hỏi, xung quanh là các loại nội tạng heo và ăn kèm với rau sống.
12. Ấp Hàm Tân
Dăm bông Hàm Tân là món ăn vặt được nhiều du khách tìm đến khi có dịp đến Phan Thiết. Chả giò Hàm Tân cũng giống nem nướng nhưng dẹt. Bên ngoài được bọc một lớp bánh tráng nên khi nướng bánh rất giòn. Thưởng thức bánh cuốn Hàm Tân với rau sống và nước chấm thơm ngon là sự kết hợp hoàn hảo trong bếp.
13. Răng mực nướng
Răng mực là một trong những đặc sản Phan Thiết mà ai cũng muốn thử một lần. Răng mực ở đây được tẩm ướp gia vị đậm đà và nướng chín đều trên bếp than hồng. Làm món ăn vặt, thức uống hấp dẫn khó ai có thể chối từ.
14. Gỏi cá
Đến Phan Thiết nhất định bạn phải thử món gỏi cá tươi ngon nức tiếng xứ này. Gỏi cá Phan Thiết được làm từ loại cá đặc sản. Gỏi cá của chúng tôi thường được làm từ cá sống, nhưng bạn không phải lo lắng về hương vị hay mùi tanh của món ăn. Do cá được chế biến rất sạch sẽ và nêm nếm gia vị nên rất hợp khẩu vị người dùng.
15. Gỏi cua thanh long
Tận dụng nguồn hải sản dồi dào và khí hậu thuận lợi để trồng thanh long, người dân Phan Thiết đã mang đến cho du khách một món ăn vô cùng độc đáo, đó là gỏi thanh long. Thịt cua dai ngọt và thanh long mọng nước tạo nên một món ăn có hương vị rất riêng mà ai cũng nên thử một lần.
16. Khoai lang hầm
Cá khoai kho tộ là món ăn đặc sản của Phan Thiết. Khoai lang được phơi nắng nhiều giờ. Sau đó đến bước hầm khoai trong vài giờ cho đến khi khoai mềm. Món này thường ăn kèm với nước cốt dừa và dừa nạo.
17. Cơm tấm Mỹ Hồng
Nếu muốn thưởng thức những bữa cơm gia đình, bạn có thể đến Cơm Tấm Mỹ Hồng. Có một loạt các bữa ăn gia đình để lựa chọn. Từ món canh, món xào, món chiên… món nào cũng rất ngon và hợp khẩu vị người Việt.
18. Giông bão
Dông là món không phải ai cũng dám thử. Tuy nhiên, nếu đã thử một lần, bạn sẽ không bao giờ quên hương vị của món ăn này. Thịt ba chỉ được đánh giá là dai, thơm và giòn. Thịt thơm ngon kết hợp với gia vị tẩm ướp đậm đà, sắc nét để lại ấn tượng tốt cho bạn ngay lần thử đầu tiên.
19. Lẩu cá bớp
Du khách đến Phan Thiết không quá ngạc nhiên đó là món lẩu cá bớp. Cá bống là loại cá có thịt dày, ngọt và rất săn chắc. Nước luộc cá là một yếu tố rất quan trọng để chọn một món ăn ngon. Cá bớp kho có vị ngọt, chua, cay hòa quyện với rau đắng, chuối chát… để tạo nên một món ăn vô cùng đặc sắc.
20. Bún sứa
Đây là món ăn được chế biến từ một loại hải sản có hương vị đặc biệt – sứa biển. Bún sứa là món ăn rất nổi tiếng với du khách và là niềm tự hào của người dân Phan Thiết. Thưởng thức một bát bún với đầy đủ nguyên liệu để cảm nhận hết sự tinh túy của món ăn này nhé!
21. Chè Phan Thiết
Đến Phan Thiết, bạn không nên bỏ lỡ món chè đặc sản. Với đầy đủ các thể loại từ các loại chè truyền thống đến các món chè hiện đại đảm bảo sẽ đáp ứng đầy đủ nhu cầu của du khách.
22. Ốc Phan Thiết
Phan Thiết nổi tiếng với những món ốc tươi ngon với mức giá vô cùng hợp lý. Đến vùng biển này nhất định phải thử món ốc. Sự đa dạng về chủng loại ốc cũng là một điểm cộng cho đặc sản nơi đây.
>> Xem thêm:
Trên đây là 22 đặc sản Phan Thiết ngon nhất mà Vua Mát muốn giới thiệu đến các bạn. Chúng tôi hy vọng những chia sẻ trong bài viết này sẽ là nguồn tham khảo đáng tin cậy cho bạn.
