Vải thiều Lục Ngạn là đặc sản của tỉnh nào?

Là người Việt Nam chắc hẳn ai cũng đã từng nghe đến cái tên Vải thiều Lục Ngạn. Đây là loại trái cây rất nổi tiếng ở nước ta, thậm chí nó còn được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên không phải ai cũng biết Vải thiều Lục Ngạn là đặc sản của tỉnh nào?? Để giải đáp vấn đề này, hãy theo dõi bài viết của chúng tôi!

Lục Ngạn hình như — *Không phải ai cũng biết vải thiều Lục Ngạn là đặc sản của tỉnh nào?*

1. Vải thiều là loại quả gì?

Trước khi trả lời câu hỏi “Vải thiều Lục Ngạn ở tỉnh nào?”, chúng ta cần tìm hiểu khái niệm về loại quả này. Vải thiều được biết đến với tên gọi khác là Lệ Chi. Đây là loại cây thuộc họ Xà bông, tên tiếng Anh là Lychee và tên khoa học là Litchi chinensis. Loại cây này đặc biệt thích hợp trồng ở vùng nhiệt đới.

Theo ghi chép, nó dường như có nguồn gốc từ vùng Quảng Đông và Phúc Kiến của Trung Quốc. Cây này khá cao có thể tới 15-20m. Các lá mọc so le, có nhiều lá chét và tất cả các lá đều có lông chim. Những chiếc lá mới mọc sẽ có màu đỏ đồng tươi và dần dần chuyển sang màu xanh lục. Khi lá già, đạt kích thước tối đa sẽ có màu xanh đậm.

Nó trông giống như một loại trái cây — *Quả vải khá đa dạng về hình dáng*

Cây vải thiều có hoa màu trắng phớt xanh hoặc trắng vàng tùy từng giống. Kích thước của hoa rất nhỏ, mọc thành chùm. Mỗi chùm hoa vải khá dài, có thể lên tới 30 cm. Đặc biệt, hoa vải có hương thơm rất riêng.

Vải là một loại trái cây. Quả vải thiều có hình dạng khá đa dạng, có thể hình cầu, hình trứng hoặc hình trái tim và thuộc loại quả hạch. Vỏ quả hơi sần sùi, dai và mỏng.

Tham Khảo Thêm: Uống gì để tăng cân: 5 loại thức uống giàu dinh dưỡng dành cho người gầy kinh niên

Khi còn non da có màu xanh, sau khi trưởng thành sẽ chuyển dần sang màu đỏ hoặc đỏ hồng. Bên trong lớp vỏ là lớp thịt quả màu trắng, mềm, mọng nước. Bên trong có hạt màu nâu sẫm. Tùy thuộc vào giống và vị trí địa lý, kích thước và hương vị sẽ khác nhau.

Nguồn gốc của vải thiều — *Vải thiều có nguồn gốc từ vùng Quảng Đông và Phúc Kiến của Trung Quốc*

2. Vải thiều Lục Ngạn là đặc sản của tỉnh nào?

Có rất nhiều người đã nghe nói đến vải thiều Lục Ngạn nhưng thực sự không biết Vải thiều Lục Ngạn là đặc sản của tỉnh nào?. Vải thiều Lục Ngạn là tên gọi của một loại vải thiều có nguồn gốc từ huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang. Đây là một trong những vùng đất thích hợp nhất để trồng vải thiều ở nước ta, bởi lượng vải thiều đưa ra thị trường hàng năm rất lớn.

Khi chín, vải thiều Lục Ngạn có vỏ ngoài màu đỏ tươi, cùi dày, ngọt và hạt nhỏ. Loại quả này khi bảo quản trong tủ lạnh ăn rất mát và bổ dưỡng. Quả vải thiều Lục Ngạn quả cũng khá to và có mùi vị rất riêng. Hiện nay, vải thiều Lục Ngạn không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới như: Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Australia, Mỹ…

3. Vùng trồng vải thiều ngon ở Việt Nam

Không chỉ là câu hỏi Vải thiều Lục Ngạn là đặc sản của tỉnh nào? nhưng nhiều người quan tâm liệu có nơi nào khác ở nước ta ngoài Luca Ngano trồng vải thiều ngon hay không.

Ở nước ta vải thiều ngon mọc ở đâu? — *Trả lời Vải thiều Lục Ngạn là đặc sản của tỉnh nào?*

Bên cạnh Lục Ngạn, Bắc Giang, huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương cũng là một trong những vùng sản xuất vải thiều thơm ngon, mọng nước. Cách đây 200 năm, cụ Hoàng Phúc Thành (Hoàng Văn Cơm) đã mang giống vải thiều mà ông trồng thử ở Thụy Lâm, Thanh Sơn, Thanh Hà. Do phù hợp với thổ nhưỡng nên giống vải thiều này phát triển rất tốt.

Tham Khảo Thêm: Khám phá chùa Pháp Hoa - miền đất Phật Giáo tại TP.HCM

Quả vải thiều Thanh Hà hình cầu tròn, quả không to nhưng ngọt, hạt nhỏ, cùi dày màu trắng, mùi thơm nhẹ. Vỏ ngoài màu hồng tươi rất xinh. Hạt vải thiều có màu nâu sẫm và hơi trũng xuống. Cây vải càng nhiều tuổi thì quả càng ngọt và hạt càng nhỏ, gần như bị tiêu hủy, thậm chí có thể không còn hạt.

4. Vải thiều Lục Ngạn giá bao nhiêu?

Nhìn chung, giá vải thiều Lục Ngạn không cao. Vào giữa vụ, giá vải thiều thường chỉ ở mức 20.000 – 30.000 đồng/kg, thậm chí có thời điểm giá xuống rẻ nhất là 16.000 đồng/kg. Giá có thể cao hơn một chút vào đầu mùa.

5. Điều gì làm cho vải thiều Lục Ngạn ngon?

Bên cạnh việc cung cấp cho bạn thông tin Vải thiều Lục Ngạn là đặc sản của tỉnh nào? Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách chế biến một số món ăn ngon từ loại quả này.

5.1. phơi vải

Nguyên liệu

Vải tươi (số lượng tùy nhu cầu, trung bình cứ 10k vải tươi bạn được khoảng 4 – 4,5kg vải khô)

Trình diễn

Dùng kéo tách từng trái vải, nên cắt cách cuống khoảng 0,5cm
Rửa sạch vải sau khi cắt với nước, sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút
Vớt vải ra cho vào nồi nước sôi luộc sơ khoảng 5 phút rồi đổ ra rổ cho ráo nước
làm khô vải

phơi vải — *Vải thiều sấy khô có hương vị rất riêng*

Có 2 cách làm khô vải cho bạn lựa chọn. Nó là:

Cách 1: Phơi nắng

Đây là phương pháp sấy vải thủ công đã được nhiều người sử dụng từ lâu. Theo đó, bạn chỉ cần trải đều vải lên khay hoặc chiếu và đặt ở nơi có ánh nắng chiếu vào. Phơi liên tục trong vòng 10 ngày cho đến khi vỏ vải khô lại và trở nên giòn, đến khi cùi vải bắt đầu teo lại và chuyển sang màu nâu sẫm. Tại thời điểm này, một số có thể được thu thập và bảo quản trong túi nhựa sạch.

Tham Khảo Thêm: Giải đáp: cung Thiên Bình và Kim Ngưu có hợp nhau không?

Cách 2: Làm khô vải bằng máy sấy

Nếu bạn có lò nướng thì việc sấy khô vải sẽ khá tiện lợi. Khi đó, bạn chỉ việc trải đều vải lên khay sấy, sau đó điều chỉnh thời gian và nhiệt độ sấy cho phù hợp rồi đợi vải khô xong thì để nguội là có thể cất giữ. Thường mất khoảng 1 ngày để vải khô trong lò.

5.2. Chè hạt sen vải thiều

Nguyên liệu

500 g vải thiều
3-4 búp sen tươi
100 – 150 g đường phèn hoặc đường bột trắng
Vani hoặc lá dứa

Trình diễn

Rửa vải với nước và nấu trong khoảng 3 phút
Sau khi đun sôi, vải chuyển sang màu đỏ một bát nước lạnh để ngâm, sau đó gọt vỏ và loại bỏ hạt
Hạt sen bỏ vỏ, bỏ tâm sen, rửa sạch, để ráo
Cho đường phèn vào chảo và nấu cho đến khi tan chảy
Cho hạt sen vào nấu khoảng 10 phút, khi chín vớt ra.
Cho nhân sen vào giữa vải nhưng chừa lại một ít hạt sen
Cho vải nhồi hạt sen vào nồi nước đường đun khoảng 5 phút cho đường ngấm vào vải.
Sau đó cho vani hoặc nước lá dứa vào nồi
Tắt bếp đợi món ăn nguội hẳn là có thể thưởng thức

5.3. kem vải

Nguyên liệu

1 kg vải thiều
200 g đường trắng
250ml kem tươi
500ml sữa tươi

Trình diễn

Tương cũng gọt vỏ, tách hạt rồi cho vào bát hoặc hộp, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh.
Cho sữa tươi, đường vào nồi đun đến khi đường tan hết thì tắt bếp.
Cho kem tươi vào chảo và khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp đặc, mịn
Lấy vải ra khỏi tủ lạnh và trộn trong máy xay sinh tố
Đổ kem đã nguội với đường sữa vào trộn đều
Sau khi trộn xong đổ kem vào hộp, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Cứ sau 30 phút, lấy kem ra và trộn đều cho đến khi nó trở nên mịn màng

XEM THÊM:

Như vậy, qua những thông tin mà chúng tôi chia sẻ chắc hẳn bạn đã hiểu rõ Vải thiều Lục Ngạn là đặc sản của tỉnh nào? Đã. Có thể nói, vải thiều Lục Ngạn là một thứ quả tuyệt vời mà thiên nhiên đã ban tặng cho xứ sở Bắc Giang nói riêng và Việt Nam nói chung, làm phong phú thêm danh sách các loại quả đặc sản của nước ta.